鹹雞蛋，鹹鴨蛋（零基礎）
身在異鄉，買鴨蛋的確難，但是，雞蛋一樣美味用料雞蛋25個高度白酒一碗鹽兩包鹽鹹雞蛋，鹹鴨蛋（零基礎）的做法把雞蛋或鴨蛋洗乾淨瀝乾水分，放在通風的地方吹乾表面水分熱鍋，把鹽放入鍋中，中火炒至鹽有點變色即可出鍋，放涼備用，這樣做...
零基礎蛋撻
春節期間自閉中國加油閒來無事家裏還有些蛋撻皮用料蛋撻皮12個全蛋2個純牛奶1袋細砂糖20克零基礎蛋撻的做法普通純牛奶1袋雞蛋先打散在加入牛奶白糖根據個人口味添加買來的蛋撻皮烤箱預熱5分鐘我這個烤箱小溫度開了22...
零基礎土司
最近超喜歡土司用料黃油25克酵母3克鹽3克高筋麪粉250克牛奶140克雞蛋液30克細砂糖40克零基礎土司的做法把所有材料，除去黃油酵母，放到除師機低速打10分鐘，蓋上保鮮膜放冰箱一個小時冰箱拿出來麪糰加黃油酵母繼續打25分鐘...
零基礎都會做的燜鴨肉
孩子們喜歡吃肉，看到這道菜欲罷不能，而且也很簡單做哦。用料鴨肉2斤姜25克獨蒜一個高度白酒適量生抽50克耗油適量零基礎都會做的燜鴨肉的做法鴨肉2斤，買的時候叫老闆幫砍好。姜、蒜洗淨拍扁備用鴨肉焯水，焯水後再倒出來洗...
基礎鹹吐司
無蛋無奶，還低糖，很清爽的一款鹹吐司，對減脂人士也算相當友好啦。尤其是這綢緞般的組織，愛了愛了！用了冷藏中種法，時間上更靈活，風味也更佳，口感軟韌Q彈，不試試怎麼知道。配方可做450g平頂吐司一條用料種麪糰：高筋麪粉175克水10...
零基礎！做西餐：蒜香烤鴨腿
家裏買了烤鴨腿，本來想做啤酒鴨，無奈刀功不行，改做蒜香烤鴨腿，喜歡西式烤鴨做法的小紅薯們可以mark下來。用料鴨腿2只土豆1個洋蔥半個蒜10瓣橄欖油2勺孜然粉1勺醃製鴨腿調料料酒2勺白胡椒粉1勺生抽1勺鹽少許零基礎！做西餐：...
鹹鴨蛋黃醬（鹹鴨蛋黃蝦、鹹鴨蛋黃雞翅基礎醬）
清明節前醃製的鹹鴨蛋放着放着就忘記了，一下子太多吃不完，熬一款基礎鹹鴨蛋黃醬，可以蘸饅頭、抹面包，也可以拌飯拌麪，更可以做鹹鴨蛋黃蝦，鹹蛋黃雞翅。鹹鴨蛋黃愛好者必備神器！用料現剝鹹鴨蛋黃12個黃油40克奶粉2小勺（可不加）...
零基礎茄條
用料茄子3個水適量玉米澱粉適量大蒜4瓣花椒粒8粒幹辣椒3個熟芝麻適量玉米油適量紅椒半根綠椒半根香菜2根料汁：老陳醋3勺海鮮醬油3勺綿白糖3勺蠔油2勺雞精1勺零基礎茄條的做法切好的茄條淋點水撒玉米澱粉攪拌均勻，再次淋...
鹹蛋黃龍蝦炒飯（零基礎）
抖音看到了這個，老公給復刻了，感覺太好吃了，給妹妹和媽媽，感覺蛋黃越多越好吃用料鹹蛋黃5個米飯三兩左右龍蝦尾一斤左右（冷凍的）鴨蛋青隨意放，少放點就行鹹蛋黃龍蝦炒飯（零基礎）的做法龍蝦尾解凍後焯水扒皮，然後再抄一遍煮好撈...
零廚藝基礎的孜然鴨舌
鴨舌這道美食相信大家都不會錯過，外面可以買到各種口味，各種做法的鴨舌，滷鴨舌，醬鴨舌等等。但是這道烤箱烤鴨舌，可是我的原創哦，用家裏的烤箱烤制，味道簡直是一流，口感也是特別嫩。另外，外面買的成品熟鴨舌，價格也是很貴的，一般...
鹹蛋黃肉鬆雪花酥*零基礎超好吃
記錄下配方方便以後查閱。可做3斤雪花酥用料鹹蛋黃13個黃油135克無糖棉花糖500克奶粉（兒童奶粉最好不那麼甜）180克肉鬆120克堅果150克餅乾450克下邊是兩斤雪花酥的用量參考鹹蛋黃8個黃油90克無糖棉花糖350克奶粉120克肉...
烤鴨加椒鹽鴨架 零基礎
下廚房的第一個記錄，感恩疫情這段時間全國的支援。感謝政府大禮包，裏面有隻白皮鴨，收到時已經化了。沖洗下，用鑷子拔掉肉眼可見的鴨毛，燒了三壺開水，順着鴨脖自上而下衝洗三遍，是讓毛孔收縮，鴨皮更光滑。用料白皮鴨1只蜂蜜兩...
零基礎春餅
在北方會有這麼個習俗立春也叫打春家裏老人會張羅烙春餅這樣一頓飯下來飯菜都有了但是隨着時代進步越來越多的年輕人不願意下廚可能對於和麪也不是特別的在行所以今天咱們來個零基礎的用料雞蛋2個土豆🥔1個胡蘿蔔🥕半...
零基礎零失敗全蛋蛋撻
用料雞蛋2個牛奶250克細砂糖5克蛋撻皮10只零基礎零失敗全蛋蛋撻的做法雞蛋兩個，打散！加白糖（白糖根據自己的口味添加)繼續打！加入牛奶，繼續攪拌！然後把上面的泡沫用小勺撇去！過篩過濾出細膩的蛋奶液！加入蛋撻中！放入烤箱上火15...
零基礎的金沙鹹蛋黃炒麪
一直喜歡金沙鹹蛋黃的菜餚，金燦燦沙沙香！做個炒麪應該也不錯，所以就有了這道好吃的金沙炒麪，很快手很容易零基礎，只要會煮泡麪，就是會做這道炒麪！你要試試嗎？用料鹹蛋黃調料粉(味好美)1大勺泡麪1包鹽少許沙垃醬(喜歡多加一點，...
零基礎美味 香辣鴨血粉絲
這次做的鴨血粉絲真的又香又嫩！很好吃！比我家樓下的大佬王口味還要好！而且製作起來很簡單！就算一點都不會做菜的新手小白也可以做的很好吃喲！用料鴨血2盒粉絲吃多少放多少生抽1大勺醬油1小勺黃酒1小勺花椒適量八角1個桂皮1...
零基礎炒飯
做菜剩的配菜，零零散散的，撿撿，來個雞蛋，香腸，隔夜剩飯，節約又好吃。用料雞蛋1個西紅柿半個土豆半個黃瓜半根一口腸4個隔夜米飯1碗零基礎炒飯的做法煎雞蛋，不打散，像煎荷包蛋那樣，可以半熟，最後拌着米飯吃。也可以全熟，全熟就不...
零基礎吐司
吐司可一說是萬能早餐了，可以做三明治，可以做披薩，可以做水果派等等，所以你可以不會做別的，但是一定要學會做吐司哦用料高筋麪粉300克牛奶175克細砂糖50克鹽3克雞蛋1個酵母3克黃油30克零基礎吐司的做法1、食譜是一個吐司的...
零基礎啤酒鴨
用料鴨1只啤酒1罐姜3片大蒜5瓣幹辣椒2個八角1個桂皮1塊老抽1勺生抽1勺料酒1勺豆瓣醬2勺零基礎啤酒鴨的做法A.鴨肉冷水下鍋，煮沸後過冷水洗淨B.姜、蒜、幹辣椒和大料處理好洗淨備用A.熱鍋冷油，煎出姜蒜和大料香味B.下鴨...
零基礎版的鹹蛋黃土豆絲
用料土豆2個鹹鴨蛋1-2個鹽208粒蔥1根零基礎版的鹹蛋黃土豆絲的做法先把鹹鴨蛋黃用筷子或者勺子掏出來土豆切絲，不會切的就刨絲😂然後清水泡着鍋裏放油，小火把鹹蛋黃炒起泡，然後把土豆絲放進去大火翻炒出鍋前根據自己口味...
零基礎冰棒
好吃好吃好吃，好吃好吃好吃好吃。家裏沒有淡奶油了。所以沒有做冰淇淋。但是依然冰渣很少喲。酸甜可口，還加了碎碎的棉花糖。一口咬下去，又軟又甜，酸酸噠，雖然算不上人間美味，但也能算是超級。而且我還自制了冰棒模具，有兩種...
零基礎零失誤的香鹹蔥花拌麪
簡單易做小白易學菜品，兩人份，單人份需要相應減少配菜量用料麪條1份黃瓜1/2根胡蘿蔔1/2根蔥1根蒜3瓣香腸2根流油鹹鴨蛋2個花生粒適量豆瓣醬2茶匙生抽2茶匙香醋2茶匙雪碧適量老乾媽適量零基礎零失誤的香鹹蔥花拌麪的做法...
0基礎滷鴨肫
超級好吃用料幹辣椒一小把鴨胗15個八角2個花椒一小小把香葉2片桂皮1塊冰糖一小把克料酒一丟丟生抽3勺醬油2−3勺鹽少許豆瓣醬3勺姜3片料酒4勺0基礎滷鴨肫的做法起鍋燒油，冷油下冰糖用鏟子鏟化，放入幹辣椒，八角，花椒，香葉，桂...
零基礎烙餅
哈嘍，大家好！我是幸福小豬，今天是假期的最後一天，明天我又要去努力搬磚賺錢了。好好珍惜最後的撒歡一天，今天給大家分享是一鍋多用的東菱小食鍋四圓盤，來複刻小時候爸爸媽媽給我們做的烙餅🥞用料普通麪粉2勺細砂糖1勺鹽1克...
零基礎做滷鴨
娃們愛吃，就經常會做用料鴨1只食用油2勺桂皮半塊八角4片冰糖5克料酒8勺大蒜適量姜適量料酒適量花椒適量零基礎做滷鴨的做法先給鴨子焯水，鍋裏放入水，倒入2勺料酒，待水開後再煮兩分鐘左右，拿出清洗乾淨這個是洗乾淨，擦乾水分...