五香燉豆腐
豆腐，別稱水豆腐，是常見的豆製品，多用黃豆、黑豆和花生等含蛋白質較高的豆類製作，可以常年生產，不受季節限制，營養豐富，老少皆宜。用味好美五香粉，白胡椒粉做的五香燉豆腐別有一番風味。用料豆腐1塊味好美五香粉1勺味好美白鬍...
「記錄」五花肉燉豆腐
用料豆腐五花肉蔥姜幹辣椒豆瓣醬白砂糖耗油，老抽，生抽香葉，桂皮，八角，草果「記錄」五花肉燉豆腐的做法1.豆腐切塊，五花肉切片2.將五花肉薑片蔥白下鍋炒，炒出油後加入香料豆瓣醬炒出紅油，加入白砂糖、幹辣椒、生抽、老抽、耗油...
五香滷豆腐
絕美的下酒小菜，豆腐營養入味，喜歡的朋友做起來吧，很容易操作哦！用料老豆腐2塊桂皮1塊醬油1勺幹辣椒3粒鹽適量八角2個花椒適量香葉1片冰糖適量蔥1根姜4片五香滷豆腐的做法老豆腐切成塊入油鍋炸制兩面金黃出鍋，用廚房用紙吸...
五香碎豆腐
冰箱裏有塊肉脂豆腐，已經放了兩三天咯，你們都知道，我是一個新手，沒有任何做豆腐的經驗，但今天我一次就做了兩道豆腐的菜呢！棒棒喲！用料肉脂豆腐半塊鹽適量油適量十三香適量辣椒粉適量醋適量蠔油適量雞精適量五香碎豆腐的做法...
五花肉燉豆腐
時間：約10-20分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬五花肉200g北豆腐1塊生薑2片幹辣椒4個料酒8g生抽10g老抽5g糖4g鹽4g食用油8g大蔥1段八角（大料）1個清水700ml五花肉燉豆腐的做法五花肉洗淨後切片。鍋內燒熱，放入油、蔥段、姜...
五香豆腐
用料豆腐1塊花椒適量鹽適量五香豆腐的做法豆腐切塊，放入鍋內。倒入清水（水要超過豆腐高），花椒，鹽。大火煮開，轉小火煮10-15分鐘。煮好後涼涼，放入冰箱冷藏一晚。從最下面撈出兩塊放入碗裏，倒適量香油就可以吃啦！可以冷藏一週左...
五香豆腐串
特別鍾愛餅夾豆腐串裏面被滷製地滿口留香的豆腐串。於是自己慢慢研究出它的做法，想吃就自己來～用料豆腐串/豆腐皮若干辣椒，花椒，香葉，八角，桂皮適量孜然可以多一些（其實香料可以根據喜好隨意添加類別）蔥薑蒜適量生抽，老抽，糖，鹽，...
香燉臭豆腐
用料臭豆腐4塊小蔥蒜幹辣椒鹽高湯香燉臭豆腐的做法超市買來新鮮的臭豆腐塊，用清水沖洗一下，對切成小三角塊，瀝乾水份備用。平底鍋下油，把臭豆腐煎成雙面金黃色。豆腐盛出，瀝乾油。蔥和蒜分別切成蔥花和蒜泥。平底鍋下油，油...
五香豆腐絲
美味又好吃，嚼勁十足的五香豆腐絲，大家都愛吃，下酒好菜。用料黑豆絲250g香菜少量菜椒半顆蔥段少量食鹽半勺糖少量香油半勺生抽1勺五香豆腐絲的做法準備好食材，黑豆絲一袋，蔥，菜椒半顆，香菜一顆。將蔥，菜椒切成絲，香菜切成小段...
五香炸豆腐
外層包裹油炸三件套的豆腐，隔絕了炸油的高溫，內部不會產生大氣孔，口感依舊嫩滑，如果豆腐本身豆腥味不重，趁熱吃，會懷疑自己吃的是奶酪，是不是感覺超值？有沒有很神奇？用料豆腐1塊，大約400g鹽1/4tsp五香粉1/4tsp澱粉1碗雞蛋1個水2...
魚香燉豆腐
用料豆腐杏鮑菇(可選)木耳蔥薑蒜醬油蠔油糖料酒澱粉魚香燉豆腐的做法豆腐切塊，放入鍋裏煎至兩面金黃即可，因爲豆腐不怎麼吸油，所以少倒點油就行了，杏鮑菇切片，同樣煎至兩面金黃(如果沒有杏鮑菇可以不放，或者把主材換成杏鮑...
香菜燉豆腐
以前家裏有個南方的鄰居經常做這道菜，吃的多了慢慢結合北方人的口味就總結了這個方子，可以說這樣做出來的豆腐口味南北皆宜，放了香菜更是起到畫龍點睛的作用，鮮鹹甜香脆嫩，這就是我喜歡它的主要原因。用料豆腐500g香菜3顆...
五香豆腐乾
因爲疫情的緣故，想吃點豆乾竟然買不到。好在搶到了最後一塊豆腐，那就自己動手，豐衣足食吧～用料老抽1勺生抽5勺料酒適量八角2個小茴香適量肉蔻2個蔥段適量油適量薑片適量五香粉適量滷水豆腐2斤白糖適量五香豆腐乾的做法先...
五香豆腐丁
用料芥花油1湯匙白豆腐乾，切丁4塊鹽1／2茶匙五香粉1／2茶匙小麥胚芽2湯匙五香豆腐丁的做法把調料和油灑入豆腐丁中，蓋上一層保鮮紙，使勁地搖啊搖，搖到基本上每個豆腐丁上都有調料爲止。200度上層烤20分鐘。...
五香豆腐乾
我滷的五香豆乾是真的好吃，你要是也喜歡在家小酌一杯，那一定要學會這個滷豆乾的做法，保準能從淺飲小酌練到千杯不倒，因爲有了它，酒杯真的很難放下！用料北豆腐1塊大蔥半根醬油3大勺白糖1大勺五香粉1小勺五香豆腐乾的做法做豆...
五香滷豆腐
用料老豆腐1000g紅燒醬油20克桂皮2塊香葉2片八角2個冰糖15克鹽3克五香粉1克花生油500克馬克西姆不粘鍋1個五香滷豆腐的做法老豆腐切塊，厚度大約1.5釐米炒鍋放入花生油，燒至八成熱，放入切好的豆腐塊，炸至一面金黃後，翻面，（總...
香菇燉豆腐
豆腐提前用鹽水煮一下可增強韌性。用料香菇5朵豆腐1塊腐竹2根（長）油8克鹽10克生抽8克白胡椒6克香菇燉豆腐的做法香菇去蒂切片，豆腐切丁，腐竹泡發切小段準備。將豆腐放入沸水中，加鹽6克，煮3分鐘左右撈出。（豆腐水保留）熱鍋入8...
香腸燉豆腐
豆腐是向來人們比較容易做的食物。香腸也是比較常見的小零食，它們混合在一起，我相信一定會非常美味的。用料香腸2根豆腐1塊老抽1勺生抽1勺料酒1勺耗油1勺醋1勺鹽10克味精10克香腸燉豆腐的做法準備新鮮的大豆腐和兩根火...
五香煎豆腐
用料北豆腐一盒雞蛋兩個五香粉鹽五香煎豆腐的做法很簡單，豆腐切塊，雞蛋加五香粉、鹽打散，鍋中倒油豆腐裹蛋液上鍋煎就好啦。單吃燒菜都可以。...
北方家常大菜海帶的各種吃法---海帶五花肉燉土豆，海帶五花肉燉豆腐，海帶白蝦燉豆腐
以前和同事聚餐的時間，我們廠長點了這道不起眼的菜海帶五花肉燉土豆，沒想到飯店做的口感超級棒，以後在別的地方也陸續吃過幾次這道菜，做的都不是我第一次吃的味道，一直心心念念這道菜，近期開始琢磨自己做，感覺我做得口感挺不...
土豆白菜豆腐燉五花肉
用料料酒半勺生抽半勺五花肉200克鹽少量白菜5片豆腐半塊蔥半根土豆白菜豆腐燉五花肉的做法白菜切片，豆腐切塊，土豆切塊，五花肉切片，薑切片起鍋放油，姜，蔥，放五花肉炒一下，然後放土豆白菜豆腐，加生抽料酒，燉20分鐘，出鍋...
啤酒牛肉燉五香豆腐乾
今天tony給大家推薦的一道菜叫啤酒牛肉燉五香豆腐乾，那我爲什麼我把這道菜叫做“會讓你出軌的菜到底長什麼樣”？是有點標題黨的嫌疑吧！有點。不過此出軌非彼出軌，是說，在面對美食的時候，我們往往是抵擋不了誘惑的，比如對於減...
五花肉燉白菜豆腐土豆
想吃東北的五花肉燉白菜，陳老狗就給我寫了這個詳盡的食譜。謹遵步驟做了香噴噴滿滿一鍋，光白嘴兒就吃了兩小碗。剩下的第二天下飯拌麪。食材用量是6人份。用料精氣神山黑豬五花肉500克大白菜1顆凍豆腐500克土豆2個生薑1...
五花肉燉海帶幹豆腐土豆
東北萬物可燉，我最愛還是土豆海帶，湯鮮味美用料海帶適量克五花肉（我沒有放的其他部位）適量克土豆1個幹豆腐適量八角1個薑片2片醬油2勺鹽5克蔥半根十三香適量勺五花肉燉海帶幹豆腐土豆的做法肉肉切片，最好五花有肥有瘦，沒有...
豆腐燉香腸
用料豆腐1塊荷美爾一口香辣雞腸5根水少許蔥花少許生抽少許鹽少許豆腐燉香腸的做法豆腐切塊熱水焯一下，去豆腥味鍋燒熱，下蔥花炒香放入切成小圓片的香腸翻炒加入豆腐、少許水及調料燉幾分鐘，最後加水澱粉，出鍋...