鞋底酥餅
用料皮面，面200克糖10克油40克水110油酥面150克70克餡熟面150克糖80克油100克蔥花25克鹽半勺雞蛋一個芝麻少許鞋底酥餅的做法水油皮面和好油酥面和好餡面烤熟混合其他料下句包酥擀開卷起重複兩次，中間醒一會包餡擀橢圓...
鞋底餅
用料🥨水油皮水110克糖粉2茶匙色拉油40克中筋麪粉200克🥨油酥中筋麪粉150克色拉油70克🥨餡心中筋麪粉150克色拉油100克蔥花50克糖粉65克鹽1茶匙🥨刷表面黑芝麻適量蛋黃液2個鞋底餅的做法❤️水油皮材料-水110毫升、糖粉...
鞋底酥（餡）
甜鹹口味的酥餅中式點心皮子都一樣這裏主要介紹餡鮮肉月餅桃花酥老婆餅蛋黃酥鞋底酥都是一樣的方子哦皮可參考老婆餅方子用料低筋粉150克素油65克糖40克鹽8克蔥花50克鞋底酥（餡）的做法低粉先烤一下根據自家烤箱脾氣來我...
蔥油酥餅（草鞋底燒餅）
草鞋底燒餅的由來是因爲形狀酷似草鞋的底一樣，名字也是挺好玩的，是我家鄉南通的傳統茶食，我非常喜歡這款甜鹹口小點心，脆脆的真的非常非常香，它形狀扁薄不像一般燒餅一樣有很多餡兒和厚度，可以說這是一款吃香味的食品。某次...
蔥油鞋底酥（低油低糖）
試了幾次把油和糖儘量減到最低，如果喜歡少油少糖的可以試試，一樣的酥香鬆脆哦用料油酥低粉150g素油65g水油皮中粉200g素油40g麥芽糖（可以不放）2克糖（細砂糖）15g開水110g蔥油餡心低粉（烤過的）150g素油（玉米油）65g糖40g鹽5g蔥花（晾...
酥的掉渣的鞋底餅～
羣裏姐姐一到夏天就開始做各種好吃的小吃，鞋底餅就算其中一個，每個人的方法和習慣都不一樣，就做出了各種各樣的鞋底餅，每一個人做的都獨具特色，自成一派，不過都很酥，哈哈用料1水油皮面粉三大勺（盛湯勺）水適量糖1小勺豬油1小勺2...
椒鹽燒餅(鞋底燒餅)
用料溫水（大概30度左右）一杯白糖一勺酵母粉適量花椒適量白芝麻適量麪粉適量鹽巴適量椒鹽燒餅(鞋底燒餅)的做法倒適量麪粉酵母粉白糖加溫水攪拌均勻用筷子攪成須狀在揉成光滑麪糰麪糰用保鮮膜封起來，放在溫度高的地方發酵...
鞋底酥
用料油酥低粉150克素油65克水油皮摔10下中粉200克素油40克麥芽糖（可不放）2克糖15克開水110克蔥油餡心低粉（烤過的）150克素油65克糖40克鹽5克蔥花（晾乾切碎）50克其他蛋液適量白芝麻適量鞋底酥的做法先將蔥油內餡用的150克低...
鹹香鞋底餅
好多方子的鞋底餅都是偏甜，我按照自己口味調整了方子，爲我的美粉準備進階課留方子，方便大家學習💕用料水油皮中筋麪粉200克水110克玉米油40克冰糖粉10克（油酥）～中筋粉150克玉米油70克（餡心）～中筋麪粉150克冰糖粉30克鹽9克（我家...
椒鹽圓腰酥（鞋底板）
分量：7個味道不錯的，很傳統的一個點心，現在愛吃的人不多了，因爲好吃的東西實在太多了。用料水油皮面粉70g豬油25g麥芽糖2g熱水40g幹油酥麪粉60g豬油30g餡心熟麪粉75g糖粉45g豬油45g鹽2g蔥3g五香粉1-2g其他雞蛋液少許椒鹽...
小美鞋底餅
老少皆宜的鞋底餅😄好吃的停不下來！最最最愛的點心🥧沒得之一😄一層層酥脆掉渣，外面買不到的味道😊用料水油皮：水110克糖粉2茶匙色拉油40克中筋麪粉200克油酥：中筋麪粉150克色拉油70克餡兒心：中筋麪粉150克蔥花兒50克糖粉8...
牛舌烤餅（鞋底子餅）
許老師指導老師500克麪粉出6個餅，我喜歡小巧的，出12個。用料麪糰普通麪粉500克開水150克涼水160克泡打粉5克酵母6克椒鹽花椒粒4克鹽10克（老師10克，我口輕調到8克）稀油酥麪粉40克（老師的量比較大，剩很多，我減半做）油50克（同上）牛...
酥掉渣的鞋底餅
用料水油皮水110克糖粉10克玉米油40克中筋麪粉200克油酥中筋麪粉150克玉米油70克餡料中筋麪粉150克蔥花50克糖粉80克鹽5克玉米油100克刷表面蛋黃液1個酥掉渣的鞋底餅的做法將油皮材料：水、玉米油、糖粉入主鍋，設定3分鐘...
椒鹽鞋底酥🍪椒鹽餅半小時做一盤
這是4個鞋底酥的量哦🍪🍪🍪🍪用料油皮:低筋麪粉35克豬油12.5克水17.5克油酥:低筋麪粉30克豬油15克餡料:豬油12.5克糖12.5克鹽1克五香粉或十三香或椒鹽1.5克雞蛋1個椒鹽鞋底酥🍪椒鹽餅半小時做一盤的做法油酥的配料揉...
草鞋底蔥油酥燒餅
天氣冷了，燒點熱粥熱湯，配上一塊燒餅，幸福就在眼前😍😍😍用料中筋麪粉200克溫水150克酵母2克糖5克鹽2克芝麻適量油酥麪粉40克松茸油（豬油）60克椒鹽4克蔥花適量草鞋底蔥油酥燒餅的做法200克麪粉加水150克、糖5克、鹽2克、酵...
小美梅乾菜酥餅（梅乾菜鞋底餅）
還沒出爐就香氣四溢，一口咬下去滿地掉酥，滿足味蕾最大的需求，太好吃了😋本方子一共是16個的量，餡兒會剩點兒，留着做梅乾菜肉餅也好好吃😋用料梅乾菜肉餡：姜10克、去皮五花肉300克、冰糖50克、生抽40克、老抽10克、料酒25克...
鞋底燒餅
用料老麪肥300g麪粉50g水300ml酵母5g小茴香8g花椒粉8g鹽8g大蔥葉子20g食用油適量（刷表面）鞋底燒餅的做法小茴香放到平底鍋裏，小火幹烤出香味然後倒出來，放涼了幹成粉末花椒粉趁熱放到烤小茴香的鍋裏，用鍋的餘溫烤香花椒粉...
拌鞋底
拌鞋底都好吃用料白芝麻不限克土豆隨便糖2勺鹽1勺半孜然1勺糖2勺油隨便雞精1勺花椒粉半勺拌鞋底的做法就是土豆小貼士我討厭吃花椒...
酥得瘋狂掉渣的鞋底餅（牛舌餅）
這個餅幾年前在某個旅遊古鎮上排長隊買來吃過，回家後就自己搗鼓出來了，感覺比古鎮上賣的還要好吃很多！！！如果想品嚐美味就不要嫌麻煩哦，況且這個餅也算不上麻煩的啦。材料：麪粉305克豬油110克蔥花18克糖29克鹽6克水55克小雞...
鞋底板酥餅（小美版）
70後小時候的味道，酥脆酥脆的，這裏省略了製作油酥等的圖片，因爲忘記拍了😆不過文字寫得很詳細了哦用料油皮純淨水110克玉米油40克冰糖粉10克中筋麪粉200克油酥玉米油70克中筋麪粉150克餡料玉米油100克蔥50克（喜歡蔥味的可...
鞋底餅的餡
每100克中筋麪粉的量。記錄一下，怕忘記。用料中筋麪粉50克油20～25克糖15克鹽4克蔥花8克鞋底餅的餡的做法拌勻。...
美善品-燕麥素油鞋底酥
吃慣了豬油重糖的鞋底酥，這款低糖素油燕麥的低熱量鞋底酥用洋蔥代替香蔥更健康給你不一樣的口感。採用大包酥的開酥手法，簡單快捷，便於初學者操作哦😊用料陷芯即食燕麥或低粉150克洋蔥或小蔥100克/50克無味素油80克木糖...
一個鞋底餅
是方便自己的備忘貼，不是教學貼作者是zhaozhao的小食光用料油皮中粉8.33克豬油1.33克糖0.4克熱水4.16克油酥中粉4.16克豬油2.16克餡料中粉5.83克豬油2.9克糖2克鹽0.5克蔥1.33克一個鞋底餅的做法先做油皮，鬆弛的同時，做油...
鞋底餅
小時候的味道，家中常備的一款小點心，有點甜有點鹹，米道剛剛好！用料油酥：豬油75克中筋麪粉150克油皮：豬油40克水110克細砂糖10克麪粉200克蔥油餡：麪粉（烘烤過）150克糖80克鹽5克蔥花（切蔥花）25克豬油100克鞋底餅的做法油酥：所有材料...
酥得掉渣的鞋底餅
自己做用最好的食材，酥得掉渣，吃得安心放心，贈送朋友的佳品。用料水油皮：水110克糖粉10克玉米油40克中筋麪粉200克油酥：玉米油70克中筋麪粉150克餡料：玉米油100克糖粉80克中筋麪粉150克蔥花50克鹽1茶匙芝麻裝飾酥得掉渣的鞋...