麪包雞（叫花雞）
用荷葉包裹起醃製好的雞，用麪粉揉成麪糰代替泥巴，裹起荷葉雞，入烤箱120分鐘，美味出爐用料龍勝土雞1只（洗淨1斤半左右）幹荷葉2片幹香菇若干醃料：生抽5勺（白色陶瓷勺）老抽1勺料酒5勺鹽1勺（5ml的鹽勺）白糖2克（隨意放一點就行）麻油2克（...
鹽殼叫花雞
這道叫花雞把傳統的泥巴換成鹽巴，製作更加整潔，方便家庭操作；另外針對叫花雞顏色過白改良了一下醃製的調料，即使荷葉包着出來也是誘人的醬黃色哦；最後，借鑑聖誕烤火雞的方子，用了自帶茶香的野米填餡兒，加上冬菇之類的香氣，跟荷...
原味叫花雞
週末，邀幾個同學一起在家裏吃飯，想做點特別的菜，家裏有一隻新鮮的鴨，沒有雞，於是就做的這個原味叫花雞（鴨），其實雞的做法一樣。用料雞1只姜4片大蒜3瓣桂皮3塊八角6個花椒10粒白酒1勺醬油3勺料酒3勺生抽5勺豆瓣醬3勺韭菜適量耗...
叫花雞培訓-叫花雞主要學什麼
叫花雞培訓項目，其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，入口酥爛肥嫩，風味獨特！又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇常熟地區傳統名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包。製作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等。用料雞1只荷葉6張花雕酒1...
在家吃雞——叫花雞（麪皮荷葉雞版）
很小的時候，沉迷於金庸的武俠小說。黃蓉給洪七公做的叫花雞那叫一個印象深刻。去年看到一個荷葉雞的做法，感覺可比擬叫花雞，於是，一箱荷葉就到了我的廚房。然後孩子高考呀中考呀就沒來得及深研廚藝。今天終於下決心大幹一...
雞叫花（叫花雞）
廚友社五月野餐趴青島站，我們的主題是#世界萬物做給你吃#菜名後兩個字要看起來不能吃的東西，索性將叫花雞改名雞叫花。叫花雞的典故在此不贅述，上我根據廚友方子改編後的方子用料三黃雞3斤蔥薑蒜各一耗油適量生抽適量上...
烤箱叫花雞
饞叫花雞很久了，從姐姐那裏拿來一些荷葉，便迫不及待地做起來啦！用料雞一隻（不到4斤，買大了）荷葉一大張蔥兩三根姜5片大蒜5瓣鹽5小勺生抽5大勺料酒3大勺辣椒麪適量麪糰：水250克麪粉600克白酒50克烤箱叫花雞的做法雞洗淨，放在大...
初遇荷香麪包叫花雞
用料荷葉2張鳳凰島土雞一隻香菇蔥姜老抽和生抽料酒勺鹽克水克糖克板栗洋蔥麪粉自制桂花酒初遇荷香麪包叫花雞的做法現抓奔跑在鳳凰島的戰鬥雞一隻，掏空內臟、洗淨控幹水分，最關鍵的是要土雞！土雞！！鳳凰島土雞！！！肉質細嫩鮮美...
羅氏叫花雞
用料雞一隻香菇6朵麪粉10克鹽適量醬油適量蔥適量薑片料酒適量生抽適量羅氏叫花雞的做法第一次第二次...
荷葉叫花雞
之前我家門口有位叔叔推個小車賣叫花雞。很好吃很好吃，後來不賣了，突然很想吃，想自己在家複製一下，我看了很多下廚房的房子都沒放大料的，我覺得大家千萬要放大料，那些沒放大料的是在誤導其他朋友，必須放大料。要不味道不一樣...
麪包糯米叫花雞
自制的味道絕對不錯用料雞1只2斤以內香菇兩三朵蔥適量切段醬油適量黃酒適量姜適量料酒適量（黃酒料酒可以只放一種也行）鹽適量生抽適量以上醃製雞半小時以上，或許一晚上入味。蒜根據個人愛好選擇放不放糯米可以整好放雞肚...
竹葉版家庭叫花雞 （麪包版）
家裏沒有荷葉只能用竹葉代替😁下廚房菜譜更新，試做竹葉版用料胡椒粉適量香菇5朵鹽3小勺麪粉400克料酒5勺姜6片生抽5勺水160克白酒40克蔥適量蒜5瓣胡椒粉適量小幹辣椒3個竹葉版家庭叫花雞（麪包版）的做法薑片，蒜，蔥，料酒，生抽，...
叫花雞-麪包雞
小時候看港臺電影，總是有叫花雞這個菜式出現看的我饞，又吃不了終於烤箱和麪粉實現了我的願望🤣🤣🤣用料雞1只蔥2根蠔油1勺鹽適量料酒2勺生抽2勺姜3片黃酒2勺叫花雞-麪包雞的做法黃酒，蔥，姜，蒜，老抽，鹽，香油將雞醃製2小時記得...
叫花雞——叫花吃個雞也挺累
用料雞土豆一些醬油一勺鹽四勺大蔥一根姜半塊料酒少許糖少許荷葉大中小各三張錫箔紙棉繩泥土木柴叫花雞——叫花吃個雞也挺累的做法泡荷葉，加料醃製雞，整隻雞，不要剁塊，肚子洗淨，可以塞土豆蘑菇，也可以塞蔥姜。雞外表用細鹽...
叫花雞腿
叫花雞腿是久盛不衰的一道名菜。將醃製好的雞腿包在鋁箔紙中進行烘烤，開啟後香氣撲鼻。咬上一口，滑嫩的汁水從雞肉中溢出，皮酥肉嫩，鮮美至極。西門子iQ500系列微蒸烤一體機，一機七能，美味無所不能。用料雞琵琶腿4個（約500克）...
懶人叫花雞
春節在老家閒的無聊，便因地制宜做了這道懶人叫花雞來打發時間，沒想到意外的很好吃！！所以就分享給大家囉～本仙女兒非專業大廚，所以很多時候對於調料的用量，基本上都是根據食材的大小憑感覺抓的哈，基本上不要放太多，就不會差哦(...
農村叫花雞
回家過年，把老媽的雞給她安排😂用料雞1只蔥三根洋蔥半個姜一小塊生抽小半碗蠔油適量料酒適量胡椒粉適量農村叫花雞的做法先把雞處理好，用小碗裝半碗生抽，一點蠔油，一點胡椒粉，一點鹽，調成料汁（嘗一下味道，略鹹，帶點甜）。然後將...
叫花子雞
前幾天在家裏做了大名鼎鼎的叫花子雞，大受歡迎。我先前問好男兒，你知道什麼是叫花子雞嗎？他說，不知道啊，什麼是叫花子啊！哈哈。連叫花子都不知道啊！Cutelady在邊上補充道，就是叫花子無意當中找了了一種雞的美味吃法，所以就叫叫...
叫花雞
用料新鮮嫩荷葉數張黃泥足量活土雞一隻棉線適量叫花雞的做法1、活雞扭斷脖子——不放血，不拔毛；2、從後門開個儘量小的口把內臟掏出洗淨內腔3、依個人口味在腔內塗抹作料，也可以放上香料，不過一般是不放的，因爲香料的味道...
常熟叫花雞
叫花雞，又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇常熟地區傳統名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包。製作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等。叫花雞的製法與周代“八珍”之一的“炮豚”相似，“炮豚”就是用粘土把乳豬包裹起，加以燒烤...
叫花雞培訓-叫花雞的做法
孫大媽小吃培訓今天教大家做一道特色擺攤小吃-叫花雞，此菜的賣點在於自制滷湯的醇厚味型和香料油的特殊鮮香，使原料肉嫩味厚、濃香撲鼻。用料荷葉5張雞1只醬油1勺鹽10克姜3片料酒1勺叫花雞培訓-叫花雞的做法的做法將三...
叫花雞漢堡
“叫花雞漢堡”這篇菜譜出自於漫畫《王爺餓了》料理人：丘葵；宋之路用料即食叫花雞肉叫花雞漢堡的做法將叫花雞肉絲塔塔醬海苔碎香蔥油混合將混合好的叫花雞肉夾在雞形的麪包胚中微波爐加熱即可...
叫花兒雞
用料三黃雞叫花兒雞的做法烤190度...
叫花雞卷
用料雞腿1只金龍魚高筋麪粉250克荷葉1張臘肉適量香菇兩朵糯米適量食用鹽少許料酒少許白砂糖少許生抽少許耗油少許白胡椒粉少許香油少許叫花雞卷的做法雞腿洗淨，控淨水分！剁成小塊糯米浸泡兩小時香菇洗淨切丁，臘肉切丁泡...
荷葉叫花雞
種了一池塘藕，結果只長了葉子沒有開花，所以荷葉飯，叫花雞都來吧，今年看不見花了，荷葉不能浪費啊用料三黃雞1只洋蔥半個料酒適量荷葉2張蔥薑蒜八角香料適量生抽老抽適量糖鹽適量荷葉叫花雞的做法準備一隻脫去外衣的雞。清洗...