正宗紅燒牛肉麪
用料牛肉1000克生薑50克小蔥5根冰糖50克生抽2勺老抽2勺甜麪醬1.5勺黃豆醬1.5勺食鹽1勺滷肉包1個正宗紅燒牛肉麪的做法首先是給牛肉焯水，牛肉冷水下鍋，中火煮沸，焯出血沫然後再準備一鍋冷水，差不多沒過牛肉，把所有的材料放...
紅燒排骨麪
給小朋友做完紅燒排骨麪，這傢伙還沒起牀~用料排骨半斤麪條適量鹽適量八角一個半桂皮小半片花椒一小撮辣椒一根老薑適量蒜頭2顆香蔥3根白胡椒適量生抽適量老抽一匙料酒適量油稍多一點細砂糖適量熱水適量紅燒排骨麪的做...
不正宗的紅燒牛肉
並不正宗的紅燒牛肉，可以一次多做一點分裝放冰箱，吃的時候和喜歡的蔬菜一起燴一下，就有了快手的土豆燒牛肉，胡蘿蔔燒牛肉，酸菜牛肉麪……用料牛腩2斤冰糖適量料酒2勺大蒜5瓣姜3片八角2個桂皮1塊山奈2個香葉4片火鍋底料1小...
我做過的正宗臺灣紅燒牛肉麪
臺灣的方子，圖片是網上借來的。爲儲存這個不一樣又美味的好方子👍用料牛肉白麪條小青菜調味料我做過的正宗臺灣紅燒牛肉麪的做法如圖可見如圖可見...
簡易版-正宗紅燒肉
超級喜歡吃紅燒肉～可是每次外面點的感覺不衛生又油膩。這道紅燒肉方法簡單，味道正宗！超級好吃！非常適合我這種嘴巴又饞行動又懶的人～哈哈哈用料五花肉半斤冰糖適量蔥1根姜3片八角3個香葉2片料酒2勺生抽2勺老抽1勺味極鮮1勺...
看家本事之“臺灣紅燒牛肉麪”
關聯商品祕製滷料包價格:16.5元八角，桂皮，花椒，小茴香，草蔻，香葉，肉蔻，丁香，白寇，砂仁，良姜，白芷。這是小羽的看家麪條，跟一個臺灣人學的，超級好吃，好吃到可以秒殺一切市面上的牛肉麪。今天拿出來跟大家分享啦，之前有個人問我說：“小...
正宗的四川紅油牛肉麪
四川幾乎每家麪館都有的面。現在很少在外吃麪，對它的印象就是小學時學校對面的小麪館的味道，差不多每月有一天值日，中午放學就可以不回家吃飯，每次都約着別的小夥伴一起去吃這家面，總是特別期待。現在試着複製當年的味道，很...
麻辣紅燒牛肉
用料牛腩牛筋幹辣椒八角花椒姜蔥糖豆瓣醬麻辣紅燒牛肉的做法備料牛肉冷水入鍋，加薑片，水沸後繼續煮二十分鐘到半小時。煮肉過程中用勺子撈起肉沫，時間差不多後起鍋。冷水繼續清洗乾淨，撈起放一邊待燒。熱鍋入油，小火加入幹...
紅燒大排面
用料大排6片澱粉1大勺生抽2勺姜3片料酒1勺大蔥1根糖2勺紅燒大排面的做法第一步：大排洗乾淨瀝乾水，用刀背把肉打散。第二步：在大排中加入一小勺鹽，一小勺糖，一勺料酒，六勺水，在盆中用手順時針攪打大排，直到水分被肉完全吸收進...
紅燒牛肉麪
紅燒牛肉麪，總是這麼催人味蕾。。。用料牛腩350克香葉幾片八角數顆麻椒加花椒一小撮幹辣椒一小把茶包一個青菜數顆胡蘿蔔一根白糖兩大勺大蔥一根生薑幾片紅燒牛肉麪的做法備料，將買來的牛腩切塊。燒開水，加入料酒和少許...
蒸紅燒肉
想吃扣肉，特別是裏面的香芋，但又怕麻煩，所以想到了這種做法用料五花肉500克姜三片生抽約100克老抽1小勺鹽適量香芋半個油約150克蒸紅燒肉的做法把帶皮五花肉放入鍋中，清水煮至筷子能插入，撈出洗淨，切塊備用，油鍋燒上(油多一...
紅燒肉
用料五花肉雞蛋冰糖醬油（生抽和老抽）料酒紅燒肉的做法五花肉清洗切塊後放入冷水裏煮開後焯水拿出備用熱鍋冷油放一小塊冰糖炒到有點焦色開小火加入五花肉翻炒加入生抽和老抽翻炒加入料酒再翻炒鍋里加水沒過肉，煮開後改小...
紅燒兔肉
用料兔肉1500克魷魚乾150克大蔥段5節生薑40克八角3粒蠔油50克冰糖20克米酒120克生抽20克鹽、味精、胡椒粉、香油各適量紅燒兔肉的做法兔肉沖洗乾淨。斬成小塊。魷魚乾冷水泡發，洗淨改切小塊，生薑切片。熱鍋倒入適量的油...
紅燒牛腩
寫給一位在國外買不到柱侯醬的同學。這是第一次做牛腩的菜，先試試用我喜歡的馬鈴薯，下回再用白蘿蔔。電壓力鍋到底要不要買，一直讓我很矛盾。我這馬大哈，常常爐上燒着東西，人就跑去鄰居家串門子，要不就是跑來上電腦聊天，鍋子...
古龍紅燒豬肉娃娃菜
老媽煮的，特好吃。簡單粗暴。用料娃娃菜3個古龍紅燒豬肉2罐鹽半小勺雞精粉1小勺古龍紅燒豬肉娃娃菜的做法娃娃菜洗乾淨，切段。鍋加油，大火炒娃娃菜，翻炒1分鐘。放入古龍紅燒豬肉，加1小杯開水，加鹽雞精粉，攪拌均勻。煮開後，蓋...
正宗臺灣紅燒番茄牛肉麪（牛肉湯餃）
臺灣人介紹的臺灣牛肉麪做法用料牛腩或牛肩肉500g洋蔥1個胡蘿蔔2根番茄2個蔥一根姜一根蒜4瓣辣椒3根青菜一把醬油150cc辣豆瓣醬2大匙八角5個桂皮2片鹽少許糖少許正宗臺灣紅燒番茄牛肉麪（牛肉湯餃）的做法將牛肉洗淨切塊...
家常紅燒牛肉燉土豆
有人說過不會燉牛羊肉，其實很簡單的呀！其實就是燉牛肉，然後牛肉和土豆會師😁用料土豆個八角個香葉片姜蔥蒜片冰糖克鹽克生抽勺牛肉克老抽花椒桂皮陳皮家常紅燒牛肉燉土豆的做法牛肉切塊清洗放入電壓力鍋加水（沒過牛肉即可...
熬鍋正宗的紅燒牛肉湯
用料牛腩500克冰糖適量牛羊肉調料包1包乾辣椒2根番茄醬2湯勺熬鍋正宗的紅燒牛肉湯的做法這個牌子的牛腩還不錯（只供參考），牛腩冷水浸泡半天去血，中間換一次水切大塊，因爲燉後會縮小，具體大小自定；冷水下鍋，加少許料酒，大火煮沸...
【家鄉美味】骨頭也酥酥的紅燒牛排
媽媽說想燉個牛排給家人吃於是昨晚就去菜場買到了新鮮牛排。晚上七點，媽媽做的牛排出爐，早已經聞了四十分鐘牛排香的小菲比總算用筷子夾起了一大塊牛排。一入嘴，醬汁充分包裹着牛排的每一處，咬起來酥軟但不乏嚼勁，鹹甜恰到...
紅燒牛肉（正宗回族做法）―鴨梨1
紅燒牛肉的做法，是家族近百年曆史的正宗回族的做法。紅燒牛肉燒好了！歷經6個多小時，從化凍（約1-2小時），浸泡去血水（約1小時），瀝乾（10分鐘），鐵鍋煸炒至牛肉變色（約30分鐘），加入海天生抽（原味醬油），八角，加開水淹沒材料，鹽，白糖。大火燒開，文...
紅燒羊肉蘿蔔
用料羊肉500G白蘿蔔一個蔥半根姜3-4片蒜3-4瓣香葉八角兩個花椒孜然老抽生抽香菜兩棵料酒紅燒羊肉蘿蔔的做法將羊肉切塊，洗乾淨白蘿蔔切塊鍋內放水，加少許花椒和薑片、料酒放羊肉焯水備用炒鍋燒熱，加油，放入蔥薑蒜和各科調...
最雲南的紅燒牛肉湯（配米線）
雲南四川一帶，都喜歡做紅燒牛肉湯，軟爛的牛肉，香氣撲鼻的湯汁，配米線，配面，做湯菜直接吃都是非常棒的！就連臺灣很有名的牛肉麪，很多店裏做法也是偏向川味紅燒牛肉湯滴～而這道菜的做法，其實也並不難～留意幾個小tips，2個半小時也就...
超級無敵好吃的紅燒牛肉
耗時：2.5-3小時（2小時只需等待）難易程度：★★★★所需鍋具：炒鍋這個菜譜火了之後剽竊的人太多了，好多個APP上都有，維權之路艱難困苦，只好打上水印了。難是難看了點，但不影響整體，你們忍着點🤣🤣🤣一降溫我就想着要寫一個紅燒牛...
正宗紅燒肉
用料五花肉500克桂皮1塊香葉2片八角2個冰糖12個黃酒30克鹽1勺老抽適量姜3片幹辣椒2—3個生抽適量蔥1根正宗紅燒肉的做法炒鍋不放油，將整個五花肉豬皮向下，燒焦豬皮，然後清洗乾淨五花肉過冷水，放入適量薑片、料酒，清洗乾淨...
正宗臺灣紅燒牛肉麪
突然很懷念在臺灣做交換生的日子，還有經常會去的那條老街上的牛肉麪的味道……用料牛肉（牛腱）1斤（一碗麪用1/4即可）寬面2兩（女生一碗）蠔油2勺生抽2勺老抽2勺糖1勺香料：花椒、辣椒、桂皮、八角、香葉適量大蒜2瓣生薑2片正宗臺...