簡單的烤肉（便當）🍱

用料  

簡單的烤肉（便當）🍱的做法  

1. 蒜切成蒜蓉，加入蘇梅醬、豉油雞汁、生抽、老抽、料酒、胡椒粉攪拌均勻備用；

2. 豬梅頭肉洗乾淨，用刀背將肉拍鬆，切成兩塊，備用；

3. 將拍鬆的肉放入保鮮袋，一層肉淋一層醬汁，混合；將保鮮袋綁好，讓醬汁與肉充分接觸，放冰箱裏冷藏一晚上；

4. 烤盤鋪上錫紙，200度烤30min，然後翻一面，繼續200度烤20min，完成。

小貼士

1勺差不多有10g左右。
我有時候也會加點花椒或者小米辣椒一起醃漬。