圓錐蜜棗糉

用料  

圓錐蜜棗糉的做法  

1. 棕葉洗淨、糯米用清水泡上一晚備用，糉葉捲起，放入泡好的糯米，用筷子不停的搗，將米壓實

2. 加入蜜棗後再放入一些糯米摁緊

3. 用糉葉的兩端蓋住糯米

4. 用繩齊腰將糉子捆緊

5. 放入鍋中加清水煮上半小時即可食用

小貼士

1、用筷子搗的目的是爲了讓糯米緊實，這樣包出來的糉子更有口感
2、蜜棗可以換成大棗或花生紅豆，隨個人喜好加入
3、煮熟的糉子放涼後味道更好