蜜棗糯米糉

粘粘糯糯甜甜👏😋

用料  

蜜棗糯米糉的做法  

1. 幹糉葉浸泡24小時，泡軟後刷乾淨。

2. 糯米洗淨，提前浸泡3~5小時後控幹水份。

3. 糉葉的頭剪平，中間折一下形成漏斗狀，光滑面朝裏，尖頭的疊在裏邊一層，底部不能有縫隙。

4. 先鋪糯米再放蜜棗再鋪糯米(七分滿，煮熟後會脹開)。左手捏兩邊呈三角形，上面的糉葉往下蓋，蓋住兩邊捏緊。

5. 長出來的糉葉折在一邊，繫緊繩子，一個就包好了

6. 高壓鍋放水滿過糉子。大火上汽後中火燒二十分鐘再調小火燒1小時關火然後燜半小時。

7. 單吃或粘白糖吃，一頓能吃上好幾個嘞