餐桌硬菜-紅燒肉

這個紅燒肉真的無敵了，具好吃！相信我！做法巨簡單，只需要你有耐心～求求你們都試試！！

用料  

餐桌硬菜-紅燒肉的做法  

1. 鵪鶉蛋煮熟撥皮

2. 五花肉切大塊

3. 所有配料準備好

4. 鍋裏不放油，放薑片2片，下鍋煎五花肉，每一個面都要煎到，這步需要耐心，小火慢煎，把五花肉裏面的油煎出來，

5. 煎出來這麼多油，這個油回頭可以炒菜，很香的

6. 鍋裏放冰糖炒化

7. 炒成這樣

8. 把五花肉加進來，翻炒上色

9. 加入：2勺生抽，3勺老抽1勺料酒，翻炒上色

10. 加入適量開水，這裏要加開水，多加一點，需要燉40分鐘左右，再把鵪鶉蛋放進去，同時放入八角香葉薑片

11. 燉到湯汁剩的不多了就出鍋裝盤

12. 還冒熱氣呢～撒上白芝麻

13. 這個色澤無敵了

14. 求求你們都試試！太好吃了！

小貼士

注意燉煮的時候不要幹鍋，多看看鍋～