情人節食譜

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超簡易抹茶巧克力

超簡易抹茶巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃

家裏抹茶粉還沒用完。。正值情(火)人(把)節到來 趕腳可以自己做一下巧克力送麪包哥。超簡單,沒有更簡單了。。食譜來自youtube上的Seonkyoung Longest。

用料  

白巧克力 340g
奶油heavy cream 80ml
香草精 (可選) 5ml
無鹽黃油 35g
抹茶粉 25g + 適量裝飾

超簡易抹茶巧克力的做法  

  1. 奶油用小火加熱,煮到快要煮沸但沒有沸騰的時候,關火。

    超簡易抹茶巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 然後加入白巧克力。如果用的是大塊的白巧克力,需要切細碎一點容易融化。

    超簡易抹茶巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 黃油切小丁加入鍋中

    超簡易抹茶巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 攪拌均勻成這個樣子

    超簡易抹茶巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 用篩子,一定要用!篩入抹茶粉

    超簡易抹茶巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 繼續攪拌

    超簡易抹茶巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 我用的是8×8的烤盤 上面鋪了烘培紙。把巧克力倒進去,進冰箱冷藏至少5小時,放一夜也行

    超簡易抹茶巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 拿出冰箱切塊,上面再篩一些抹茶粉做裝飾就可以了

    超簡易抹茶巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張

小貼士

我懶 所以直接切了方塊 有餅乾模子的可以切些造型~桃心啦 (帽子啦~