髒髒饅頭（肉鬆海苔餡）

今天蒸個時尚的：髒髒饅頭……

用料  

髒髒饅頭（肉鬆海苔餡）的做法  

1. 溫水加牛奶，加酵母粉拌勻，和麪（加奶粉），溫暖處餳發至兩倍大。

2. 餡料和黑芝麻。

3. 海苔剪碎，和肉鬆拌勻，餡料就準備好了。

4. 發好的面，揉揉揉排氣。隨後再餳發30分鐘，寒假在家有時間，多多餳發。

5. 第二次餳發好的面，特別細膩。包餡兒。和熊孩子們一起完成的！

6. 先包餃子一樣，捏住封口之後，壓扁成長條，兩邊捲起，成這個形狀。

7. 洗澡前醬紫，隨後表面噴水，裹芝麻浴巾……

8. 第一屜，鍋中放溫水，小火加熱促進長大。

9. 第二屜，還有5個留在了下一鍋。

10. 上氣後蒸15分鐘，悶5分鐘再開蓋，出鍋！

11. 第二屜。

12. 非常好吃😋！

13. 內在顏值也在線！

14. 今日下午餐！寒假裏，每天2餐的生活走起……

小貼士

饅頭要想蒸的好，就要多揉，多餳發！