快手又成功的蛋撻喲!
方子是12個蛋撻的量~
放煉乳 淡奶油會更香甜,如果沒有也可以只放牛奶,這個已經是減糖版的了哦😊愛吃甜的可以適量加糖
個人覺得牛奶和淡奶油的量都可以變,沒有那麼苛刻,只要保證液體總量守恆就可以啦!純牛奶和純淡奶油的蛋撻液我都做過,雖然加了淡奶油更濃郁點,但是兩種味道都不差,沒有淡奶油的話可以在牛奶里加10g奶粉,味道簡直一模一樣!
用料
雞蛋(60-65g) | 2個 |
牛奶 | 160克 |
淡奶油 | 40克 |
(液體總量 可以根據材料自行調整比例) | 200克 |
糖 | 20克 |
蛋撻皮 | 12個 |
比KFC還好吃的蛋撻 簡單易做版的做法
蛋撻皮先提前解凍,一個個分開
雞蛋 液體 糖等混合均勻後過篩,使口感更細膩順滑
預熱烤箱200℃
倒入蛋撻皮,八九分滿
200℃ 20分鐘,具體根據烤箱脾氣來調
出爐咯😋
裏面這樣滴
來個延時攝影✌
後來又做了芝士蛋撻也很好吃,撒點芝士碎就OK啦!