殘手黨的甜品-奶酪

今天在沙發上膩歪了一上午，糾結做點兒啥？又簡單，又漂亮，還要好吃。今天是七月一號，啊！我的史萊姆動漫可以更新了，趕緊查一下。扒拉扒拉......貓和老鼠？？？奶酪！對,,Ծ^Ծ,,！自制奶酪！
     其實基本所有的甜品，或者家常菜的比例材料克數沒有絕對的，包括世界最難甜品馬卡龍也一樣，材料沒有絕對的一克不能多一克不能少。比如大家常接觸的麪粉，每個牌子吸水性不一樣，幹了往裏面加點液體，溼了加點兒乾粉。
     童鞋們，放手去做吧！加油(*￣m￣)！奧利給！

用料  

殘手黨的甜品-奶酪的做法  

1. 將牛奶 奶油奶酪 芝士片 全部放入鍋中，中小火加熱，攪拌至融化（把明膠用冷水泡軟）

2. 攪拌均勻後，加入檸檬汁（可不加），關火，溫度在40-45度的時候把明膠放入進去，攪拌至融化

3. 一定要過篩，最好是六十目以上的篩網！倒入模具，放涼以後，在放冰箱，凝固取出。擺盤，拍照！

小貼士

1.冷藏冷凍都可以，個把小時就凝固了
2.這個比例沒有絕對的，可以根據自己的材料調整
3.老公在減肥，沒有加糖（其實加上也無所謂，畢竟很少，純粹爲了省錢！）
4.檸檬汁我純粹是閒的，就往裏面加，發現沒啥影響，就寫進去了
5.吃不上記得冷凍，儘量一個星期內吃完！
6.簡單程度和燒白開水一樣！