自制各種滷味
自己在家做滷味，非常簡單，還特別的實惠，尤其是過年，過節，提前一天把滷味做好，客人來了，切吧切吧端上桌來，就是一道大菜，選材隨意，除了我今天選的這些，葷的還可以選雞爪，雞翅，雞胗，素的可以選幹豆腐和藕片。用料滷味料包豬蹄豬肘肥腸...
一方滷各種鴨貨，甜辣滷味～
這個是微博看來的方子，鴨貨就是剩餘的幾隻鴨爪跟幾隻翅膀，一堆素菜，看着方子就是隨手一做，覺得可能也沒這麼好吃，圖片都沒拍，上圖還是給發盆友看看我在幹啥僅存的😂😂可沒想着味道還不錯～下酒或配闊樂十分美好～用料鴨貨（鴨脖鴨...
電飯煲滷味萬能滷--滷雞腿雞翅滷蛋滷豆乾滷毛豆各種滷
突然想自己滷點東西吃，又想偷懶，想想決定還是用電飯煲。睡前滷上，睡醒有的吃。滷湯不留作老滷，先滷肉類或者肉類和蛋類一起滷，然後滷菌菇類和藕，接着滷豆腐豆乾這類，最後滷毛豆，滷完湯就可以倒了。晚上煮飯多多煮點，早上將滷好...
滷鴨頭（適合各種滷）
滷是中國的傳統烹飪方法之一，很受歡迎，不知從何時起，衢州的大街小巷都有鴨頭店，人們過年過節請客吃飯也會上鴨頭鴨掌（衢州名菜：三頭一掌）晚上夜宵也很受歡迎。所以衢州人家家戶戶都會滷，就看哪家本領強了🤣。來今天看看我的獨...
各種面滷
用料見步驟各種面滷的做法茄子肉沫豆腐滷1.圓茄子一個豆腐一塊，西紅柿半個切丁，肉末150克（如用肉丁用水澱粉抓一下）。2.蔥花姜蒜末（5瓣左右，一半用於煸炒一半出鍋撒入）。3.鍋中倒油，下入肉末翻炒變色，下入甜麪醬少許翻炒上色，撒...
滷水各種拼
夏天就應該是喝着啤酒啃着雞爪鴨爪海帶結千張結呀哈哈哈~用料李錦記滷水汁一整瓶雞爪半斤鴨爪半斤千張一斤雞蛋三個海帶若干生抽小半碗老抽半碗香料{菜場買的滷水料我又加了桂皮草果八角花椒乾紅辣椒}鹽酌情冰糖一把...
自制各種味道的烤腸
2020.7.12黑胡椒蜂蜜味藤椒脆骨味意大利香草奶酪味香蒜味2020.7.用料肉500g鹽適量糖一點點花椒粉適量蠔油一甩姜粉4g白胡椒適量自制各種味道的烤腸的做法梅肉七瘦三肥，瘦肉打成碎肉塊，肥肉絞泥。把調料攪拌在一起。添加...
滷各種
用料八角雞腿老抽冰糖幹辣椒醬油鹽花椒雞蛋年糕滷各種的做法雞腿焯水撈出過涼水生抽六勺老抽兩勺冰糖兩勺八角幾個花椒粉隨便幹辣椒看你能不能吃辣醋一點點酒一點點要滷的東西丟下去大火煮開十分鐘後小火煮二十分鐘。...
各種滷
用料雞翅～雞爪～雞蛋～豬肉～排骨冰糖適量老抽適量香葉適量生抽適量生薑2塊大蒜10瓣乾花椒適量（口味重多放些）幹辣椒適量（看個人嗜辣程度）料酒適量滷料包一袋各種滷的做法雞翅～雞爪啥的自行處理，爲了更入味，雞翅上可以劃兩刀；雞爪指...
滷各種
沒有什麼固定的配方該放什麼，應該也不正宗，只是我自己經常在做且覺得好吃而已😳用料冰糖適量滷各種的做法準備自己喜歡的肉菜蛋豆製品，該焯水的焯水，該切的切好熱鍋冷油下冰糖炒至棗紅色，一大勺黃豆醬炒香，➕熱水熬兩三分鐘...
各種滷菜
用料花椒數粒幹辣椒15個生抽3勺冰糖50克老抽1勺海帶300克蓮藕400克土豆1個雞爪10只各種滷菜的做法準備你想要滷的各種食材海帶泡水雞爪需要焯水喜歡辣的可以多加一點冷鍋下油放入冰糖炒糖色然後加入水乾辣椒花椒老抽...
各種自制奶茶（記錄用）
奶茶重度愛好者，嘗試各種自制奶茶，僅用於記錄個人喜好的配方及口味。用料各種茶（錫蘭紅茶居多，綠茶，烏龍茶也有），可能茶包，可能散茶克淡奶適量牛奶適量煉乳或果糖適量冰塊（看個人喜好）適量各種自制奶茶（記錄用）的做法立頓紅茶包2...
自制滷味
用料老抽3勺雞蛋2個醬油2勺香葉6片鹽2勺十三香1勺八角6個姜3片蔥1根桂皮1塊花椒10粒生抽1勺料酒1勺胡椒半勺雞爪6只雞翅2個自制滷味的做法所有材料放鍋裏添2500ml水大火燒開20min，小火1個小時...
滷蛋、滷幹、滷千張——各種滷的滷汁
甜甜噠，香香噠用料千張結隨意雞蛋隨意豆腐乾隨意醬油（生抽）適量老抽適量白糖適量雞精適量大料2個花椒適量幹辣椒適量桂皮適量水適量鹽適量滷蛋、滷幹、滷千張——各種滷的滷汁的做法雞蛋煮熟，剝皮後備用其他調料混合均勻（...
自制各種餡料各種類型的月餅教程集錦
自制各種餡料各種類型的月餅教程集錦。每個方子給出的材料做出的月餅個數不同，可以按需選用。用料中筋麪粉克花生油克轉化糖漿/蜂蜜梘水/鹼水餡料自制各種餡料各種類型的月餅教程集錦的做法各種月餅餡料：紅豆沙/綠豆沙，...
滷滷？家常版各種滷
廣東人大概都喜歡吃各種滷水食物吧！真的非常家常版！留下必要的滷料來各種滷滷～用料香葉4-6片八角3-4個桂皮2塊花椒2克幹辣椒5-7個姜3片蒜3瓣冰糖一大勺（15-20顆）蔥結1個生抽2大勺老抽三分之二大勺五香粉1小勺食用油10-15克...
自制各種風味蛋白棒
教程來源於網絡用料糖漿1.5tb香草蛋白粉0.5勺香草精1/4茶勺牛奶/杏仁奶1tb自制各種風味蛋白棒的做法用到的材料，抹刀、量勺、蛋白粉、糖漿、小鍋將糖漿與香草精混合倒入小鍋，開小火約1分鐘後混合糖漿開始冒泡，立刻關火加...
自制滷鴨（適用各種滷味）
感謝大家的支援，最正宗的杭州滷鴨適合於各種滷味，放了一個我滷鴨頭的視頻，其實做法是一樣的大家也可以嘗試看看！用料鴨子1只（不要老鴨，不要選太肥的，只要你家有個鍋能裝下的就可以）生抽4大勺（最後感覺味道不夠可以在加）老抽2大...
🌈自制滷豬耳➕各種滷味
這是我自己自創的滷水汁，味道很香做各種滷味都可以哦。用料豬耳500g小洋蔥2個海鮮醬2大勺蠔油2大勺冰糖4-5粒沙姜2塊滷水汁1小瓶雞精1勺🌈自制滷豬耳➕各種滷味的做法1⃣️把豬耳冷水下鍋，放2片姜、一勺料酒焯水，撈出洗幹...
滷味（各種材料均可）
用料葷：雞腿、雞翅、雞爪、雞胗等素：剝殼雞蛋、剝殼鵪鶉蛋、海帶結、豆腐、豆皮、蓮藕等調料：蔥薑蒜，花椒，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，料酒，黃豆醬，生抽，老抽，冰糖滷味（各種材料均可）的做法【準備工作】1、將肉類食材切個口，焯一下水撈出...
自制各種圓的下午茶
用料木薯粉克紫薯個番薯牛奶克桂花自制各種圓的下午茶的做法一個紅薯，一個紫薯，蒸熟倒入一丟丟牛奶，倒入木薯粉，揉成團再切段切好在表面撒粉吃不完的丟進冷凍開水煮，煮完，倒入牛奶，撒上幹桂花...
滷水各種肉
滷水調好只管在裏面放肉用料商場買香料包（桂皮.八角.麻子.香葉.甘草.羅漢果）三分之一包燒烤汁或滷汁半瓶蠔油2大勺冰糖酌量生抽3湯匙老抽1湯匙辣椒醬4勺啤酒一罐500ml黃酒20ml姜3片滷水各種肉的做法方子如圖.把肉類綽水...
2020年的各種自制雪糕
好幾年不吃雪糕了，今年夏天把以前欠的全補回來了。哈哈哈哈～用料水果酸奶黑巧白巧雞蛋牛奶2020年的各種自制雪糕的做法夏天有各種水果啊，做成果醬。可以當雪糕的各種夾心。這個是當季的水蜜桃做的果醬。被我做成了蜜桃夾...
滷鴨翅（雞爪，各種滷製品）
每次回家媽媽都會給我滷東西，鴨肉，鴨翅鴨掌，雞爪。。。對於四川的孩子來說，滷是一種情結，家的味道。雖然可能和你們做的方式不一樣，但是我這是最簡易的方式，跟媽媽學會的。用料鴨翅6只生抽，老抽，花椒，幹辣椒適量八角，香葉，白糖，鹽，...
自制冰激淋（不斷嘗試各種口味）
朋友推薦我入手了這臺Bruno的冰淇淋機，簡直是夏天大愛用料淡奶油隨意芒果一個牛奶隨意自制冰激淋（不斷嘗試各種口味）的做法手掌大的芒果一個放入果汁機，隨意加些牛奶方便攪打即可將攪打好的芒果牛奶汁倒入冰激淋機，再加入...