楊氏香辣蟹 食譜坊 宴客食譜 8.35K 大中小設定文字大小 從舟山羣島遠道而來的蟹蟹，豈有不吃之理……來吧朋友、舉起手中的🍷！ 用料 梭子蟹 5只 大蒜 3瓣 幹辣椒 3個 料酒 2勺 生抽 2勺 姜 5片 鹽 10克 年糕 30克 洋蔥 半個 青辣椒 2個 食用油 10克 楊氏香辣蟹的做法 1.將梭子蟹切好洗淨，瀝乾水分。2.鍋裏倒入油，油熱後放入蔥薑蒜（蔥和姜多放些好吃）而後放幹辣椒，炸出香味後將梭子蟹放入鍋中放料酒。3.將梭子蟹煎至7成熟放入年糕，倒入生抽。4.將洋蔥和鮮辣椒放入鍋中，放鹽。5.翻炒均勻即可出鍋。6.客官您的香辣蟹來了…… TAG標籤：楊氏香辣蟹 香辣蟹 楊氏 好吃 #
