有朋自遠方來的拿手菜—貴妃雞腿

孫小雨獨家雞腿，我有菜也有酒，來我家講講故事。貴妃雞腿是融爸起的名字，貴妃醉酒，啤酒在雞腿裏醞釀，咕嘟咕嘟冒着泡泡，像是我對你溫熱的愛。簡單方便，還好吃，客人來了，還能大顯身手，顯示出女主人的"賢惠"。冬天吃，不要太開心。

用料  

有朋自遠方來的拿手菜—貴妃雞腿的做法  

1. 雞腿大刀切成塊。

2. 鹽，胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，料酒，還有老乾媽。攪拌起來。醃製10分鐘左右。

3. 在醃製的時間裏，開始切各種片。切好香菇和圓蔥，薑片。

4. 先大火放薑片和花椒裏油炒，再放雞腿肉和蔬菜們，最後翻炒一會兒倒上啤酒(我選的海拉爾罐啤)，轉小火🔥，讓他們一起咕咕咕冒泡泡。

5. 吃米飯，配麪條，搭配饅頭都可以的萬能貴妃雞，出鍋，超級好吃。

小貼士

最後一步，煮的差不多後，如果汁多，就大火收汁，讓湯汁更粘稠些。