原創菜譜特色風味可樂雞翅

大紅棗營養值
棗含有蛋白質、脂肪、氨基酸，有機酸，微量元素，維生素A，維生素C，維生素B1、維生素B2、維生素P；所含糖類主要是葡萄糖，果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，還含有纖維素、胡蘿蔔素、核黃素、樹脂、黏液質、香豆素類衍生物、兒茶酚鞣質、揮發油等。

用料  

原創菜譜特色風味可樂雞翅的做法  

1. 在雞翅上斜着切兩刀，方便入味。

2. 用少許料酒，一點點鹽，薑片，蔥花淹10分鐘，

3. 將淹好的雞翅放七成油溫裏炸，再用中火炸至雞翅表面發黃，撈出，

4. 將鍋內放入適量油，放入蔥花，薑片，番茄醬炒香，放入少許白糖，放入一瓶可樂，可樂的用量和雞翅平齊就行。放入少許鹽，放入大棗，用中火燉10至15分鐘，燉到湯汁濃稠，收汁，放入雞粉，出鍋裝盤

5. 大棗的香味燉到湯汁內，加上番茄醬和可樂，這種搭配方法，味道棒極了，

6. 色香味俱全

小貼士

棗選用中等大小的就可以了，棗不要選擇乾硬的，選用軟一些的，這一道美味的菜餚，營養豐富，味道鮮美，色澤豔麗，大紅棗，補中益氣，養血安神，