年菜準備：辣椒炒肉

好多地方都在呼籲就地過年，可能又回不了老家了，但是還是要爲過年準備點年菜吖……給不會做菜的寶寶提供個思路吖～

用料  

年菜準備：辣椒炒肉的做法  

1. 材料準備。

2. 辣椒切絲。

3. 肉切絲，生薑切細絲，➕料酒➕橄欖油➕玉米澱粉，醃製10分鐘。

4. 鍋中放油，開火。醃製好的肉絲放入鍋中。

5. 倒入一勺辣椒炒肉料。

6. 翻炒均勻，兩三分鐘即可。

7. 加入切好的辣椒。

8. 翻炒均勻，再次加辣椒炒肉料。根據自己的口味放。

9. 翻炒，起鍋～

小貼士

我使用的是小石窖辣椒炒肉料，不需要自己配料，生抽蠔油白糖啥啥啥都不需要。廚房小白0廚藝也完全不用擔心。