南瓜蜜豆卷🎃

只想讓家人吃的更健康點。把之前做南瓜奶昔多出來的南瓜做了卷，不是很甜，喜歡甜的可以自己多加點糖，小孩子吃可以蘸煉乳，這款大人孩子都喜歡吃。

用料  

南瓜蜜豆卷🎃的做法  

1. 南瓜切塊，蒸熟，料理機加牛奶，南瓜昔，最好老南瓜香，水份少，味道更足。稍微涼後就可以倒進麪粉裏和麪。

2. 南瓜奶昔，麪粉，發酵粉，甜，攪拌攪拌，就開始給它揉吧揉吧，按吧按吧。

3. 醒到1.5倍到，現在是2月，溫度12度，溼度比較大，醒了3個小時樣子

4. 醒好的面，蜂窩狀。

5. 開始做了

6. 用硅油紙代替了蒸紙。上鍋蒸十分鐘左右。

7. 出鍋

8. 看着色澤不錯。味道適中。

9. 這個小饅頭不錯。

10. 兒子說還是這個小饅頭也很好吃😋裂開的是沒搓好。

小貼士

需要注意和麪時候，水掌握好。因爲南瓜奶昔牛奶還是有水份增加。不加任何水。紅豆需要提前十來個小時泡好，再放糖煮。蜜豆沒做好，影響口感。也可以買現成的蜜豆直接做。