海蔘雞湯麪-太太樂鮮雞汁
海蔘,同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一,海蔘不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材,富含18種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質及活性成分。
1.防治血管疾病
2.促進胎兒發育
3.提高免疫力
4.增強骨骼
5.提高記憶力
6.美容養顏
7.增強性功能
太太樂鮮雞汁蒸雞原汁,鮮味十足、口感自然,適合煎、炒、燜、蒸、煮等多種菜式的的烹調。
用料
太太樂鮮雞汁 | 適量 |
海蔘 | 2只 |
魚豆腐 | 2塊 |
蟹棒 | 2條 |
霞餃 | 2只 |
香菇 | 2朵 |
油菜 | 2棵 |
麪條 | 250g |
食鹽 | 適量 |
清水 | 適量 |
食用油 | 適量 |
海蔘雞湯麪-太太樂鮮雞汁的做法
香菇洗淨去根,切十字刀口;
水發海蔘用刀在內裏劃上碎刀(方便入味);
用水加鹽焯一下,撈出備用;
油菜洗淨,放入加了鹽和油的開水燙一下撈出過涼水備用;
香菇也放入燙過油菜的開水中,略煮一下,撈出備用;
麪條加水和油煮九分熟,撈出放入碗中備用;
在煮麪條的原湯里加入太太樂鮮雞汁蒸雞原汁,燒開;
在麪條上先放入油菜、香菇、海蔘、蟹棒、蟹餃、魚豆腐,再倒入雞湯即可。
原汁原味,鮮香無比的海蔘雞湯麪就做好啦!