棒棒噠海苔肉鬆日式厚蛋燒
簡單粗暴直接做,日料店的厚燒很貴,自己做成本低,健康,我的用量是三個厚蛋,可以根據自身需要調整
用料
雞蛋 | 5個 |
牛奶 | 100克 |
鹽 | 5克 |
糖 | 30克 |
肉鬆 | 適量 |
海苔碎 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
照燒汁 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
培根 | 適量 |
玉米油 | 20克 |
棒棒噠海苔肉鬆日式厚蛋燒的做法
雞蛋,糖,牛奶攪拌
配菜炒熟
鍋要無水,塗少量油加熱,關小火倒入蛋液,一次一勺,在起泡的同時翻卷
卷好後繼續加入蛋液。同樣操作
這個是有餡的
這個是無餡的
這個是卷的最好的一條,熟能生巧
前面兩條捲起還有些破損,第三條卷的最好
起盤適量調味,按自己心意
漂亮😌
原味的,很厚實
小貼士
中間鍋裏注意清潔,可以用廚房紙擦乾水分,適量塗點油