🇳🇱荷蘭寶貝鬆餅 Dutch Baby Pancake
超級簡單的荷蘭鬆餅,零失敗。
看着烤箱裏面的麪糊膨的很高真是太有意思了。
用料
雞蛋 | 4個 |
麪粉 | 100克 |
白糖 | 20克 |
牛奶 | 240毫升 |
黃油 | 16克 |
各種水果 | 適量 |
糖粉 | 少許 |
🇳🇱荷蘭寶貝鬆餅 Dutch Baby Pancake的做法
全家福
我這個是兩人份,也就是什麼東西都是雙倍的量,大家自行參考
烤箱上下火200度預熱將雞蛋打入盆中攪勻
再倒入牛奶、白糖充分攪勻
將濾過的麪粉加入盆中
一定要濾過,不然麪粉會起團
順/逆時針方向攪拌
充分拌勻
用濾網將麪糊濾過
鐵盤入烤箱5分鐘
加入黃油
倒入麪糊
必須來個特寫,膨得太可愛了
200度烤15分鐘
烤至金黃出爐,餅體拿出之後會有一些塌陷屬正常現象
來點水果裝飾吧
發揮你的審美
可以加點糖漿
秒殺餐廳的顏值
動手吧吃貨們
麼麼噠
小貼士
注意不要燙到了