（元氣早餐）雞蛋火腿肉鬆三明治

一早開啟微博和朋友圈，天津爆炸的消息鋪天蓋地，願逝者安息生者堅強，像消防戰士致敬。
一大早運動後就去買麪包，想買雜糧吐司卻售罄了，無奈買了一袋皇后吐司，做出來的三明治有點巨型，不過真的蠻適合出差時候當午餐或者野餐時候的乾糧的，能量爆棚。

用料  

（元氣早餐）雞蛋火腿肉鬆三明治的做法  

1. 準備就緒，雞蛋可以煎成糖心，火腿煎一下。麪包可以選擇健康的全麥吐司，這樣吃起來對身體更加有益。肉鬆是我們這裏一家有名的店買的，大家下次到潮州旅遊的話可以買這家店的肉鬆肉乾回去，店址在中山路。

2. 吐司去邊，不得不說皇后吐司好厚實啊，而且超級的軟！！軟妹紙！

3. 取一塊吐司放在最底下，抹上番茄醬，上面碼好火腿。

4. 碼青瓜，再倒點番茄醬

5. 蓋上一片吐司，完成1/3

6. 在吐司上面抹番茄醬，放上雞蛋。分享煎溏心蛋的小竅門，鍋一定要熱才下油，油不必多，待油也熱了就把火關小，下雞蛋（雞蛋常溫的比較好）不要急於翻，讓雞蛋的蛋白定型，蛋白都凝固了，可以翻面也可以直接就盛出。

7. 倒一點番茄醬還有沙拉醬

8. 再蓋上一片吐司，完成2/3了。

9. 繼續抹番茄醬，撒上肉鬆

10. 擠上沙拉醬

11. 蓋上最後一塊吐司，完成

12. 最後切開，激動人心的時刻到了，溏心蛋好誘人啊！！(づ￣3￣)づ╭❤～