早餐食譜

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提拉米蘇風味~咖啡法蘭西多士

提拉米蘇風味~咖啡法蘭西多士的做法步驟圖

10分鐘完成~
最快速的吐司版提拉米蘇~

一直很喜歡摩卡咖啡和法蘭西多士,突發奇想把兩樣結合在一起竟然吃出了提拉米蘇的味道~

咖啡提升了雞蛋的香氣中和了油煎的膩感,加一點點朗姆更添風味~篩上可可粉,味道層次分明起來~趁熱吃酥香可口~

用料  

麪包片 2片
雞蛋 1個
咖啡粉 5克
熱牛奶 40克
朗姆酒(可省) 1小匙
1匙
鹽(可省) 1克
黃油 10克
可可粉 3克
糖粉 按需

提拉米蘇風味~咖啡法蘭西多士的做法  

  1. 咖啡粉用熱牛奶融化,濃度按自己喜歡,速溶咖啡也可以。冷卻後打入一個雞蛋,加一小撮鹽(約1克)和1匙糖1小匙朗姆酒

    提拉米蘇風味~咖啡法蘭西多士的做法步驟圖 第2張
  2. 把咖啡雞蛋混合物攪拌均勻,準備好兩片面包

    提拉米蘇風味~咖啡法蘭西多士的做法步驟圖 第3張
  3. 把麪包片浸入咖啡牛奶液,可以多泡一下

    提拉米蘇風味~咖啡法蘭西多士的做法步驟圖 第4張
  4. 開中火,一塊黃油放平底鍋

    提拉米蘇風味~咖啡法蘭西多士的做法步驟圖 第5張
  5. 融化後放入咖啡雞蛋液泡透的麪包片

    提拉米蘇風味~咖啡法蘭西多士的做法步驟圖 第6張
  6. 煎至兩面出現焦糖的顏色

    提拉米蘇風味~咖啡法蘭西多士的做法步驟圖 第7張
  7. 放到盤子裏過篩撒可可粉就完成了
    喜歡吃甜的朋友還可以撒一點糖粉

    一定要加可可粉!特別提味道~

    提拉米蘇風味~咖啡法蘭西多士的做法步驟圖 第8張

小貼士

1.糖按自己的喜好增減,鹽可以不加
2.注意火力黃油容易糊
3.咖啡液濃一點風味更佳