蔓越莓雞蛋卷-就算娃的口味再善變也不怕啦~

半碗麪粉，2個雞蛋，輕鬆做出寶寶最愛早餐！

用料  

蔓越莓雞蛋卷-就算娃的口味再善變也不怕啦~的做法  

1. 百香果洗淨切開，用小勺取出果肉備用。

2. 用濾網過濾百香果汁。（沒有百香果的話，直接省去這兩步或用20g牛奶代替）

3. 加入白糖和玉米油，打入雞蛋。（小夥伴們記住，這一步里加油了哦）

4. 倒入麪粉和澱粉，加水攪拌至均勻無顆粒。

5. 用濾網過篩，得到細膩麪糊。（沒有濾網的話，上一步儘量多攪拌一會兒）

6. 平底鍋開小火，倒入適量麪糊。

7. 均勻撒上蔓越莓。（不用放油，麪糊里加油了）

8. 蓋上鍋蓋，待麪糊邊緣起皮，凝固熟透取出，捲起切塊即可。

9. 別說才三、四歲的寶寶了，看他胖嘟嘟的小手拿着雞蛋卷往嘴裏塞的樣子，就連不懂事的美食君，都有點想跟他搶着吃了！

小貼士

1. 關於百香果汁 —— 沒有百香果的話，可以用清水或牛奶代替。

2. 關於過濾麪糊 —— 麪糊過濾出小疙瘩和氣泡，做出來的雞蛋卷更細膩。