小白的水煮雞蛋

小白剛開始承包自己的三餐。目標是從最基礎的開始摸索。水煮蛋是常見早餐，煮蛋時間和生熟我沒有經驗，立貼總結。

用料  

小白的水煮雞蛋的做法  

1. 開啟電火鍋，加入冷水，水沒過雞蛋。

2. 第一個蛋撈出來還沒凝固。
   這是第二個，電火鍋最高檔（因爲低檔在到達一定溫度後會自動關掉），水開時放雞蛋，10分鐘。

3. 冷水衝一衝再剝殼

小貼士

1.開水煮十分鐘，蛋黃完全凝固，剛剛好。
2.雞蛋撈起來過冷水剝殼，蛋清不會黏住蛋殼。