![水煮雞蛋皮的做法步驟圖，水煮雞蛋皮怎麼做好吃]( "水煮雞蛋皮的做法步驟圖，水煮雞蛋皮怎麼做好吃")
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 鹽 | 適量 |
| 土豆粉 | 180克 |
| 青椒肉絲 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 油 | 適量 |
水煮雞蛋皮的做法
把土豆粉用水泡一下，把裏面的灰塵泡出來倒掉，再加水攪拌均勻，加的水差不多比土豆粉的量多一倍就可以了
![水煮雞蛋皮的做法步驟圖，水煮雞蛋皮怎麼做好吃 第2張]( "水煮雞蛋皮的做法步驟圖，水煮雞蛋皮怎麼做好吃 第2張")
將雞蛋打入土豆粉中，順時針攪拌均勻，一定要把雞蛋打散
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雞蛋打均勻以後就加入鹽和油，根據自己的口味添加
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放入平底鍋中煎
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這是已經煎好的雞蛋皮，大約六片
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根據自己的食量切成條狀
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放入炒好的青椒肉絲就可以開吃啦
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小貼士
裏面鹽和青椒肉絲的口味可以根據大家自己的口味做調整，如果是煮着吃可以只煎一面，如果兩面都煎可以直接吃
