mini麥當勞照燒肉餅蛋堡【ka醬】

多汁的肉蛋小漢堡~~
加入蜂蜜的照燒醬非常貼近麥當勞風味；煉乳檸檬蛋黃醬酸甜小清新！
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用料  

mini麥當勞照燒肉餅蛋堡【ka醬】的做法  

1. 麪包部分的材料混合。

2. 溫熱的牛奶澆在酵母上。

3. 揉揉揉

4. 揉成這樣

5. 加黃油

6. 搓呀可勁兒揉

7. 出膜了就行。

8. 麪糰蓋上保鮮膜發酵1小時

9. 做肉餅。

10. 半個雞蛋加進去。剩下半個一會兒刷漢堡胚

11. 攪打上勁

12. 分5個球在烘焙紙上，按扁。

13. 調醬汁。

14. 玉米澱粉混合。

15. 混合好之後加蓋保鮮膜，進微波爐加熱一到三分鐘，中途拿出來攪拌。

16. 蛋黃醬，煉乳，檸檬汁混合

17. 一小時過去了，發酵完畢

18. 麪糰分成5份

19. 蓋保鮮膜醒發10分鐘

20. 擀開

21. 揉圓

22. 入馬芬模具

23. 頂部稍稍壓平

24. 這樣

25. 40度發酵40分鐘

26. 開始煎肉餅和煎蛋

27. 煎蛋，ka醬自己剪了模具

28. 鍋裏倒油，一個圈裏放兩個蛋

29. 煎呀

30. 脫膜

31. 蓋蓋子燜一會兒

32. 啦啦啦

33. 接着煎肉餅

34. 翻面的時候把油紙去掉

35. 來回兩面煎

36. 加上剛纔做好的照燒醬

37. 翻勻

38. 濃厚哦哦哦(⊙ө⊙)✨

39. 都搞定ο(=•ω＜=)ρ⌒☆

40. 發酵完畢，

41. 表面塗蛋液

42. 灑芝麻

43. 烤箱預熱，190度烤15分鐘

44. 好啦ε๑⍥๑з

45. 切開

46. 先在底下的一半塗照燒醬

47. 放肉餅

48. 再淋上照燒醬

49. 雞蛋擺好

50. 放生菜

51. 然後是煉乳蛋黃醬，蓋上漢堡的天靈蓋😜😜😜

52. 切開咯嘖嘖

53. 配個啤酒

54. 倍er爽

55. 吃吧，可勁兒造😁😁😁