家常易操作小油條

用料  

家常易操作小油條的做法  

1. 所有材料（除了花生油）放入盆中，用160毫升溫水和麪

2. 先攪拌成絮狀，倒入花生油，活成麪糰，表面抹油，放入塑料袋放冰箱醒發，第二天早上拿出直接做。

3. 麪糰直接撤長條擀成薄片，切小寬條。

4. 隔一個表面抹點水，兩條摞起來，用筷子從中間按壓。

5. 油燒熱，冒小細泡就可以下鍋了。

6. 炸兩面金黃就可以出鍋了。

小貼士

面很軟並且粘，撒點麪粉更易操作不粘手，更容易成型。
鍋小的話，可以把長條切兩半，做小胖油條。