營養蔥油餅

噴香蔥油餅，加個蛋，早餐最愛

用料  

營養蔥油餅的做法  

1. 將麪粉中先加入開水攪拌成面絮，再加入打散的雞蛋液，揉成麪糰後靜置醒面40分鐘。面上可以刷油，增加延展性。

2. 將醒好的麪糰加入蔥末揉勻，分成5份，揉圓後裹油放着等待操作，另一邊準備油酥：麪粉1勺，橄欖油2勺，鹽少許，白胡椒粉，白芝麻攪拌均勻。

3. 面板上撒乾麪粉操作，將麪糰擀成大的長方形面片，塗油酥，再次撒下蔥末，兩邊對摺合成一長條，拉長抻長，將面捲起來合上壓好按扁，放一邊靜置半小時。

4. 最後輕點擀開蔥油餅，不要擀太薄。

5. 中🔥加少許油烙餅，打出層次。配上一個雞蛋，一杯奶昔，早餐又飽腹又滿足。熱量什麼的嘛，自己做的話可以根據需求控制餅的油量。

6. 做完可以冷凍慢慢吃😁