不用揉麪❗️❗️爆汁黑椒芝士牛肉餅（兩種餅皮）

不用揉麪，懶人可做的爆汁黑椒芝士牛肉餅，雙重芝士雙重美味，還等什麼，帶上味好美黑胡椒粉，一起來做吧！😜

本方可做如圖大小4個牛肉餅哦。

用料  

不用揉麪❗️❗️爆汁黑椒芝士牛肉餅（兩種餅皮）的做法  

1. 主要原料合影。

2. 大蔥切碎。
   牛肉糜我買的現成的。加入適量味好美生薑粉，

3. 味好美黑胡椒粉，

4. 味好美五香粉，

5. 加入大蔥碎，10克料酒。

6. 攪拌均勻，醃製二十分鐘備用。

7. 洋蔥，大蒜，胡蘿蔔，紅椒都切碎。

8. 下面來調製料汁。10克味好美番茄醬，

9. 1-2克味好美黑胡椒粉，3克老抽，10克生抽，5克耗油，5克白糖。

10. 調勻。

11. 鍋中加入5克橄欖油，用黃油也可，會更香。大火加熱。

12. 油熱後倒入洋蔥和大蒜碎，

13. 翻炒至洋蔥變透明。

14. 加入料汁

15. 翻炒均勻

16. 倒入大約80克左右的清水，煮開。

17. 倒入醃製好的牛肉糜

18. 炒散開，炒熟。

19. 加入紅椒和胡蘿蔔翻炒均勻。

20. 加入30克牛奶增加香味。然後大火煮一會兒收汁。

21. 收汁差不多的時候加入馬蘇裏拉芝士碎，拌勻。

22. 嚐嚐味道，如果覺得淡，還可以再加一點鹽，根據自己口味調整哈。

23. 關火，稍稍放涼。

24. 首先來個健康一點的吃法，取一張麥西恩捲餅皮，

25. 鋪上一大勺黑椒牛肉餡

26. 鋪上一片芝士片。

27. 四邊包起，翻面。

28. 接下來這個是熱量高一點的吃法，但是更好吃！
    
    取一張手抓餅皮，需要室溫解凍的，有柔軟度和延展性的，不然凍的太硬的不好包。

29. 放一勺黑椒牛肉餡，

30. 放上一片芝士片

31. 如圖包起

32. 繼續包起

33. 翻面。
    
    依次做好。
    
    烤箱220℃預熱。

34. 一個雞蛋打散，給每塊餅塗上蛋液，撒上黑芝麻。

35. 入烤箱，200℃烤25分鐘，至酥皮金黃出爐。
    
    這裏也可以不用烤箱，用空氣炸鍋，平底鍋，電餅鐺都可以做。

36. 出爐，太酥了，手都不敢碰😆

37. 先來個證件照

38. 切開，肉汁和芝士交織在一起的美味！

39. 誘惑極啦😋😋😋

40. 外皮酥脆，內餡香濃，太好吃啦👍👍👍

小貼士

餡料裏的胡蘿蔔紅椒可以替換其他蔬菜，例如青椒，玉米，芹菜等等。

料汁裏黑胡椒粉可以根據自己口味增減，我是要給小朋友吃，所以沒放太多，喜歡黑胡椒味濃郁一點的可以再多加一點。總之，總體口味按需調整哦！

希望大家喜歡跟做好評，愛你們的小涵涵😘😘😘