早餐黃瓜餅
10分鐘快手早餐餅做法超級簡單!巨好吃
今天的早餐長這樣早餐不知道吃什麼?
簡單又美味黃瓜餅,做法是分分鐘完成,完全讓上班的你可以多睡一會,因爲這份餅輕鬆十分鐘搞定。
用料
黃瓜 | 1根 |
麪粉 | 60克 |
雞蛋 | 2個/很小約98克 |
蔥 | 10克 |
鹽 | 2.6克 |
油 | 少許 |
早餐黃瓜餅的做法
黃瓜洗乾淨後擦細絲,蔥切好
擦好的黃瓜絲里加蔥花,雞蛋,蔥花,鹽攪拌加入麪粉攪拌至無顆粒狀,有一一點點稀也沒關係,多煎一會就好了,熱鍋涼油一點點,放入麪糊慢慢煎,兩面金黃很容易翻面就熟了,一款美味的早餐黃瓜雞蛋餅就做好了。
小貼士
雞蛋和麪粉的比例,要看材料來添加,比如前一款胡蘿蔔水分比黃瓜小,所以麪粉加的就少,自然黃瓜水分大加的就多,黃瓜水分大加雞蛋相對也小。
一定中小火慢慢煎,面定型再用鍋鏟協助慢慢的翻面,刷油要少,這款餅清香好吃最愛,黃瓜清熱解適合夏天吃。