蛋黃焗紅薯 食譜坊 早餐食譜 1.01W 大中小設定文字大小 用料 紅薯 3個 鹹蛋黃 3個 澱粉 3勺 蛋黃焗紅薯的做法 紅薯切成手指粗細，先微波爐丁幾分鐘半熟 生的鴨蛋黃需先蒸熟，熟的蛋黃直接碾壓即可 過篩子口感更細滑 半熟的紅薯撒均勻裹上澱粉 倒入底油煎成金黃盛出備用 再翻炒蛋黃 倒入紅薯一起煸炒，蛋黃本身很鹹的就不用放鹽 可加點糖提鮮 出鍋時撒些芝麻，鹹甜香酥 TAG標籤：蛋黃 蛋黃焗紅薯 紅薯 好吃 #
