精選菜譜—原味酸奶（TM6版）

我不知道你是否喝過簡愛、卡仕的酸奶，一杯（100ml）酸奶，價格10元左右。

如果我們去超市買回一杯簡愛酸奶，再搭配德亞的全脂牛奶，約15元左右，就可以做出十杯左右的酸奶。

聰明如你，心中一定已經很明白，哪種方式更節約？

自制酸奶，包含了你最真的愛❤️，卻無法用金錢衡量的😊。

用料  

精選菜譜—原味酸奶（TM6版）的做法  

1. 主鍋加入水600克，將酸奶瓶倒扣放入蒸鍋組，設定20分鐘/varoma/速度1
   
   時間到，用廚房紙將酸奶瓶內的水漬擦拭乾淨
   
   清空主鍋
   
   
   溫馨提醒⏰：
   容量是120ml的酸奶瓶，需要8個，還可以買容量爲150ml，200ml的酸奶瓶，換算一下即可
   
   
   
   

2. 在主鍋中加入剛燒開的開水1000克（沒過刀頭即可）以10秒/速度10清洗主鍋後清空主鍋

3. 在《靈感每一刻》中找到原味酸奶，如圖所示，一定如圖所示⚠️
   
   將原味酸奶120克，全脂牛奶800克和糖40克，放入主鍋，以30 秒/速度 4混合，再以加熱鍵加溫
   
   注意⚠️：糖可以省
   

4. 將酸奶混合物倒入9個酸奶玻璃瓶（100ml）內，再擺放在蒸鍋的中心位置。 用蓋上酸奶瓶蓋或者蓋上保鮮膜，注意不需要蓋太緊。
   
   

5. 將水300克，維生素C粉1平匙或檸檬汁30ml放入主鍋，架上裝好了酸奶瓶的蒸鍋，蓋上鍋蓋，以發酵鍵/10 小時/70°C加溫

6. 時間到，取下蒸鍋放在一旁，將酸奶玻璃瓶放入冰箱冷藏。
   
   享用之前至少冷藏2小時，或蓋上蓋子將酸奶放入冰箱儲存，最多可儲存8天。

7. 美美地享用吧
   
   還可以搭配燕麥、果醬哦

小貼士

可以加上果醬、水果，麥片搭配食用。
全脂牛奶可以增加到1000ml，則酸奶瓶需要進行相應的換算，以免多餘部分丟棄。