南方泡飯

身爲南方人，口味比較重，源於出生在北方，北方放養的的娃，哈哈。言歸正傳，但是確實也愛吃南方的泡飯，最簡單的食材做出來也是最鮮味哈。尤其裏面放的薑絲，我覺得冷颼颼的冬天就算喝一碗薑湯茶水也是最好的。所以加在泡飯裏也有祛溼暖身的效果吧。個人感覺🤣
俺家的男人也喜歡好這口🤣

用料  

南方泡飯的做法  

1. 先上個圖滿足下自己的食慾

2. 老薑切絲，我切的很細很細，最後大部分都是一起吃的啦

3. 香乾切片

4. 準備了這些食材，就開始熱鍋吧，熱鍋冷油

5. 雞蛋打碎先煎蛋。

6. 梅乾菜是自己阿姨給的，全是嫩頭的。

7. 少量的油，其實可以加一點豬油。味道會更好。油溫上來後倒入薑絲，肉絲，小蔥梗切丁一起倒入，蝦乾，香菇，依次在放入香乾，倒入開水，放入蛤蜊。米飯。燒至濃稠，大約七八鐘左右加入少量鹽。

8. 再燒一分鐘左右，加入小蔥葉

9. 這就可以起鍋啦

10. 看着會不會感覺有營養呢😄…