減脂餐萵筍炒蝦仁

蝦仁含有蛋白質、鈣，而脂肪含量較低，配以萵筍、胡蘿蔔，營養更豐富，有健腦、養胃、潤腸的功效，適於兒童、孕婦食用，是一道完美的減脂菜、健身菜、孕婦菜，家常菜。

用料  

減脂餐萵筍炒蝦仁的做法  

1. 胡蘿蔔，萵筍切片

2. 鮮蝦去殼，去蝦線

3. 水燒開，炒萵筍、胡蘿蔔、蝦仁各30秒撈起，瀝乾水分

4. 熱鍋熱油放入萵筍和胡蘿蔔翻炒幾下，放入蝦仁，加適量鹽和雞精，翻炒均勻

5. 出鍋，超級鮮！

小貼士

千萬不要放其他調料，雞精少放。鮮！——就是這道菜的靈魂。