能量早餐香蕉餅
喜歡香蕉這種風味濃郁的水果～
選了熟透已經略略發黑的香蕉（這種香蕉對通便纔有用！），麪粉就是普通麪粉，油選沒什麼味道的。總之是一道快手又家常的早餐甜點～
推薦輔以草莓，聖女果等帶酸味的水果一起食用。
用料
| 熟透的香蕉 | 2根 |
| 麪粉 | 55g |
| 牛奶 | 100ml |
| 細砂糖／綿白糖 | 40g（不要怕多，這是給牛奶和麪粉雞蛋用的） |
| 雞蛋 | 1個 |
| 油（無味） | 少許 |
能量早餐香蕉餅的做法
香蕉剝皮，放入保鮮袋中碾成泥
在香蕉泥中加入牛奶，拌勻
再加入麪粉，拌勻
雞蛋打散後，加入3中混合物，拌勻
平底鍋中抹少量油，用大勺舀一勺香蕉麪糊倒入。稀稠程度以“能自然攤成圓餅”爲宜；如果太稠可以適量加點牛奶
待表面起許多小孔，說明貼着鍋的那一面已經熟了，小心剷起邊緣後翻面；絡至如圖顏色即可
