齋糯米燒麥

用料  

齋糯米燒麥的做法  

1. 製作餡：
   1、糯米浸泡過夜，蒸熟
   2、香菇泡軟切小丁、胡蘿蔔切小丁
   3、將蔥花爆香加入香菇丁胡蘿蔔丁炒香關火，加入糯米飯和調味料拌勻成爲餡料分成十份備用
   

2. 1、澄粉和玉米澱粉及鹽混合均勻，衝入開水拌勻，用手揉光滑（戴手套，並少抹點油哦～）成爲麪糰
   2、分成十份備用
   3、麪糰擀成薄皮，把餡料包入，成爲燒麥形狀，入開水鍋大火蒸8分鐘即可～