頂級XO醬

“xo”經常用於洋酒名字前,代表頂級的意思.那麼xo醬也就是醬料中的頂級醬料的意思.家裏有元貝或者乾貝的可以試試.做好放冰箱冷藏. 然後可以配面吃，拌飯吃,配粥吃，也可以作爲其他菜餚的輔料哦😘確實很好吃的！！

用料  

頂級XO醬的做法  

1. 所有食材洗淨，切小塊，乾貝洗淨泡30分鐘後捏碎

2. 加入食用油，不要有很重味道的油，中小火加入乾貝炒

3. 加入蒜，辣椒

4. 加入洋蔥，炒到金黃色

5. 加入香菇

6. 加入火腿，一直炒到水分蒸發掉

7. 加入調味料，炒均

8. 完成，裝密封罐裏

小貼士

1.所有材料可以根據自己喜歡切大塊或者小塊
2.出鍋後可以趁熱用密封罐關好倒放，冷卻放入冰箱
3.天熱沒胃口的時候可以配粥喝，拌麪吃，直接放在白飯上也很好吃
4.我加了3個小米椒，喜歡辣的可以多加點辣椒