泰式甜辣醬涼拌毛豆～武漢夏天應該有的味道

炎熱的夏季，空調，Wifi，西瓜🍉，當然也少不了一盤涼拌毛豆啦～武漢夏天的經典美味，搭配味好美泰式甜辣醬，讓涼拌毛豆也變得更美味可口哦😋

用料  

泰式甜辣醬涼拌毛豆～武漢夏天應該有的味道的做法  

1. 味好美泰式甜辣醬

2. 新鮮毛豆兩邊剪口，清洗乾淨

3. 鍋裏放入清水，加入適量的食用油和食鹽，然後把洗淨的毛豆倒入鍋裏煮

4. 大概5分鐘左右，毛豆就煮熟了

5. 熟毛豆撈起瀝乾水份，放在碗裏

6. 加入適量的橄欖油拌勻

7. 加入10克芝麻油

8. 加入10克太太樂原味鮮特級醬油

9. 加入10克香醋

10. 家裏沒有新鮮的蒜頭，就用泡蒜瓣兒，切碎備用

11. 把切碎的蒜粒，倒入裝毛豆的碗裏

12. 用剁辣椒，可以不用放食鹽

13. 加入剁辣椒15克

14. 味好美泰式甜辣醬，第一次用來做涼拌菜

15. 加入泰式甜辣醬15克

16. 用勺子把所有調料和毛豆，混合攪拌均勻

17. 一碗甜辣，又美味可口的涼拌毛豆就做好了

18. 炎熱的夏天，離不開這一碗涼拌毛豆，經典老武漢的味道

小貼士

毛豆煮水的時候，加入適量的食用油和食鹽，可以讓毛豆殼翠綠，不會發黃哦