家有黃豆醬就能做的超簡單家庭版雞爪煲

去超市看到有新到的雞爪，週末有時間正好就來個雞爪煲778~

用料  

家有黃豆醬就能做的超簡單家庭版雞爪煲的做法  

1. 雞爪清洗，煮一下去血水，煮過後剪指甲，清洗備用

2. 土豆玉米切塊，加點金針菇，油豆腐，包菜(喜歡吃啥就➕啥)

3. 油鍋，下蒜，八角，桂皮等爆香，再下黃豆醬，炒一下，下雞爪，翻炒一下，倒入料酒，清水沒過雞爪一些，大火40分鐘左右，中途看看湯底顏色，加入老抽調色，少量生抽提鮮。

4. 加入玉米，土豆，金針菇，油豆腐，包菜冰糖8小粒，燜十分鐘，快出鍋的時候嘗下鹹淡，適量鹽調味。年糕自己把握時間，出鍋前5分鐘放就夠了，不然糊底。真的很好吃哦，雖說不辣的吃到最後會膩，下次嘗試下用火鍋底料做湯底。