主要分兩部分,爆爆米花和炒糖。
希望疫情早點結束,祈禱中
二月二,宜爆爆米花
用料
糖 | 70克 |
水 | 50克 |
爆米花用玉米粒 | 50克 |
油 | 30克 |
[休閒小零食] 根本停不下來——拔絲爆米花的做法
一定要選用爆米花玉米,價格也不貴。
鍋中放油,冷油下玉米粒。均勻裹油。
待第一粒爆米花爆出,蓋上鍋蓋,等待爆好
爆米花盛出
下入70克糖和五十克水,帶糖漿變成上圖顏色,放入爆米花。
關火,將爆米花在鍋中均勻攪拌,盛出
快來享用吧
可以拔絲的爆米花
小貼士
經驗之談。爆爆米花的時候只用油,不要加糖,容易變黑。真的不能一步成功