簡單自制肯德基炸雞腿
去肯德基吃了一次拉肚子,
決定自己做,乾淨又好吃。
外酥內嫩,一點也不差哈哈
用料
雞蛋 | 2個 |
雞腿 | 6只 |
薯片(代替麪包糠) | 1包 |
鹽 | 少量 |
雞精 | 少量 |
味極鮮 | 少許 |
黑胡椒粉 | 按自己需求 |
炸粉(或澱粉) | 半包 |
簡單自制肯德基炸雞腿的做法
1、醃雞腿
按需備好調料(鹽,雞精,味極鮮,黑胡椒粉),所有調料把雞腿提前一個小時醃好至入味。
⚠️:雞腿用牙籤扎一紮或者用刀切幾下,讓它更入味哈😊
2、把薯片裝進保鮮袋,將它搗碎碎
3、雞蛋敲碎攪拌,準備好雞蛋液💃備料都準備好啦!
裹粉步驟⚠️:
1、備紙巾把醃好了的雞腿上的水稍微吸乾些
2、第一層裹上澱粉
3、第二層裹上雞蛋液
4、第三層裹上薯片碎渣如圖都裹好啦💃
然後進油炸開即可吃啦💁抹點番茄汁收工~
嘻嘻,趁熱吃酥酥脆脆超好吃👯
小貼士
1、用紙巾吸水是爲了雞腿裹粉的時候更加牢固
2、薯片隨意品牌都OK的(口味不限)
3、醃雞腿也可以自己調料啦