自制豆皮小零食（減肥必備）

因健身快半年，吃食方面全是自己做，對脂肪，碳水化合物及能量會比較看重，買東西也會仔細看營養成分表，所以第一次在這裏發表一份自制小零食咯！

用料  

自制豆皮小零食（減肥必備）的做法  

1. 豆皮冷水靜泡至發軟，購買時有一整張or切好有，我買的是切好的…   泡完後瀝乾大量水分待用…                                                   

2. 瀝乾過程中將蒜，姜，蔥，小米椒切好等用；同時將孜然，白芝麻，調味品做好準備（此處無圖）

3. 油先下鍋，1️⃣油開後丟下切好的蔥薑蒜（溼物），10秒後轉小火~2️⃣隨後依次放入乾貨（辣椒麪，白芝麻，孜然，糖）3️⃣最後放入生抽，蠔油，和水！❌禁止🚫油在高溫時先入水！    會炸鍋喲！

4. 最後將瀝乾的豆皮放入鍋中，攪拌均勻出鍋，完美！低卡小零食10分鐘就完成✅啦（除泡豆皮時間）

5. 附加今日份早餐，低卡營養~

小貼士

放水是爲了豆皮有嚼勁和柔軟度增強喲😘