太好吃雪花酥
從朋友那裏吃來覺得太好吃停不下來自己做哦,每次一做一大盆,分享給朋友們
用料
餅乾 | 500克 |
蔓越莓,獼猴桃幹,芒果乾 | 150克 |
棉花糖 | 450克 |
黃油 | 120克 |
奶粉 | 120克 |
堅果 | 300克 |
草莓凍幹 | 75克正好一袋 |
奶粉 | 一點最後撒面上哦 |
主要工具: | |
方烤盤 | |
不粘一次性烘培手套 | |
擀麪杖 | |
大不鏽鋼鍋或者其他大一定要不粘鍋 |
太好吃雪花酥的做法
準備材料,一定先把材料用多少準備好再開始!
堅果乾果草莓凍幹餅乾烤箱100度保溫,有時候我也忘了保溫,也可以
不鏽鋼鍋放黃油融化
加入棉花糖,攪拌至完全融化,融化後不要多攪動了,馬上開始加其他材料,不然後期偏硬
加奶粉攪拌均勻,關火🔥!
加入果乾堅果
加入草莓凍幹餅乾
一起迅速攪拌,鍛鍊肱二頭肌的時刻到了!
儘量攪拌的堅果乾果分佈均勻,攪不動帶上防粘的手套整理哦,手套小魔樣的還蠻好用,我攪不動都是直接上手
鋪盤擀麪杖壓實,盤我用的三能方形不沾烤盤,蠻好,底面不用放奶粉,很好脫膜。
整形好後篩入奶粉,兩面都篩奶粉
切條然後切塊
一般3x3賣相蠻好,但是我家有小朋友吃,所以切的偏小。
最後裝袋封袋方便分享和平常裝包裏,用密封盒裝也沒問題
小貼士
材料圖一有,我始終認爲東西好不好吃材料是關鍵。大家可以參照買,棉花糖是落基山的,不要嫌貴,好不好吃它很重要!餅乾買過貴的便宜的幾種都可以哦!都好吃😋烤盤買的三能的,好用!