西瓜皮酸奶

最近上火牙齦痛的不行腫了半邊臉。只能吃些清熱去火的東西。一個瓜吃完瓜皮扔掉總是覺得太可惜。自己誤打誤撞開啟了新世界的大門。清新脆爽。好吃～

用料  

西瓜皮酸奶的做法  

1. 把吃西瓜剩下的瓜皮去掉外部的暗綠色硬皮。只留中間的翠綠色部分

2. 把削去外皮的瓜皮切成絲，用鹽醃製30min。逼出水分

3. 把水分瀝乾，拌上自己喜歡的酸奶就可以吃啦～

小貼士

酸奶最好選用濃稠一點的。瓜皮會出水。太稀的酸奶瓜皮上會掛不住。就不好吃了哦～