霜糖花生

這是看完廚友煙火間的菜譜跟着做的，發現有些像小時候吃的花生站，不過糖霜更薄。以前在稻香村還有賣的，很多年前就買不到了，感謝煙火間的菜譜讓我重溫兒時回憶。

用料  

霜糖花生的做法  

1. 先烤花生米，我是用烤箱150℃，35分鐘烤好的。期間隔5分鐘就用叉子拔了拔了

2. 準備晾好的烤花生，3：1的糖和水

3. 將糖和水一起熬出泡泡

4. 倒入烤好的花生翻炒

5. 一小會就出霜了

6. 放在大盤子中等涼了就能吃了。