日式捲心菜沙拉

日料店經常見到，但是不是主菜，都是作爲配菜和炸豬排等出現在一起，超級喜歡呀，超級清爽，超級脆，做法也超級簡單，分分鐘搞定。

用料  

日式捲心菜沙拉的做法  

1. 包菜切一下

2. 切絲或者拿刮刀順着切面刮絲。

3. 一定要切細，不會切的直接拿家裏刮皮的刮刀順着切面直接刮，很快就能刮出很細的絲。

4. 準備純淨水或者礦泉水，或者冷開水都行，然後放一些冰塊，冰塊一定不能放少了，不然口感就不脆，把切好的包菜洗一遍，然後放到冰水裏面泡着。

5. 芝麻醬，沙拉醬，味淋，加一點糖和壽司醋，然後放入適量溫水調勻。
   
   懶一點的直接買培煎沙拉汁，就是外面吃沙拉用的芝麻醬也行。

6. 捲心菜瀝一下水，裝盤淋上醬汁就OK啦！

小貼士

①一定要切很細的絲！
②冰塊不能少放！