![脆薯聖女果沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "脆薯聖女果沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃")
這個搭配是在一本書上看到，有所改動，分享給大家。
用料
| 紅薯 | 自己喜歡 |
| 聖女果 | 適量 |
| 生菜 | 6-7片大葉子 |
| 雞蛋 | 按人數 |
| 醬汁 | |
| 橄欖油 | 1大勺 |
| 芥末醬 | 1勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
脆薯聖女果沙拉的做法
紅薯去皮洗淨，切成薄片，鍋置火上，倒入少量油，將紅薯片用小火煎脆。
我是塗了一點油在烤箱220度，10分鐘。我家喜歡烤軟，喜歡脆的可以多烤一下！
![脆薯聖女果沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "脆薯聖女果沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
聖女果、生菜洗淨，瀝乾水份。雞蛋煮熟切片or切塊。
將所有食材入大碗中倒入醬汁，攪拌均勻後再裝盤。
小貼士
1、醬汁最好乳化後再用。
2、攪拌後裝盤是避免食材在醬汁中泡太久，生菜變軟！
