沙拉

當前位置 /首頁/小吃配方/沙拉/列表

絕配的組合---金槍魚與胡蘿蔔沙拉(簡易版)

絕配的組合---金槍魚與胡蘿蔔沙拉(簡易版)的做法步驟圖

慄原晴美的推薦,她在 《慄原的日式家庭料理》中講胡蘿蔔與金槍魚的搭配是天衣無縫!

我好奇試了一回,然後立馬下單了一箱金槍魚罐頭

用料  

油浸金槍魚罐頭 半罐
胡蘿蔔 一根
蒜蓉 兩瓣
芥末 幾滴
生抽 一匙
米醋 兩匙
鹽,黑胡椒粉 少許

絕配的組合---金槍魚與胡蘿蔔沙拉(簡易版)的做法  

  1. 熱鍋放油,蒜蓉爆香,胡蘿蔔擦絲(手切儘量細長)炒片刻盛出

  2. 金槍魚肉瀝油,加入胡蘿蔔絲中,倒米醋兩匙,生抽一匙,芥末油幾滴,放少許鹽、黑胡椒粉,拌勻裝盤。

小貼士

炒蒜蓉和胡蘿蔔放一點油就好